☞ 這是金屬加工（mw1950pub）釋出的第
14038
篇文章
編者按
當今世界，在各個自然學科領域都已經進入分子尺度的研究範疇，生物領域的人們在探知蛋白質的構造及其生長機制，光合作用怎麼產生蛋白質和碳水化合物，怎樣利用工業化手段生產肉食，怎樣再造生物器官；在材料領域人們可以設計特殊結構的組成，並利用分子動力學模擬其效能，再在實驗室中透過種種特殊的裝置和方法將材料分子和原子或奈米粒子一一按照所設計的結構堆積起來，量子感測器、分子馬達、奈米機器人……我們已經知道什麼樣的結構具有什麼樣的效能。
我們可以把不同的結構嫁接起來，完美過渡。每天有無數材料人通宵達旦地想方設法去實現這些理想的結構，它們一旦實現，就具有所需的效能，的確厲害。世界上神奇的物種很多，我們的顯微鏡可以將它們的結構完整呈現，這只是時間問題。
接下來是我們如何去實現這些結構，讓環保、廉價、大規模應用的製備工藝造福於人類，於是多種途徑的實現方法便百舸爭流千帆競渡，好一個欣欣向榮的昌盛的景象。
如果你想了解一下關於材料的知識，那就來讀一讀《身邊的材料學》吧。
《身邊的材料學》從衣食住行和通訊等生活中接觸的材料入手，聯絡社會發展的歷史，發掘材料發現、發明過程中的趣聞軼事，講述重大發現背後的故事。從原始自然的取材到現代的奈米科技，無不充滿著神奇的故事。圍繞這些身邊的材料去探究它們的內部奧秘，揭示它們的組織構造規律，歸納其共性的原理，瞭解其製造工藝的發展與變遷，展望它們更加多彩的新奇未來。
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目錄
前言
引言材料發展與人類文明1
第1章不粘鍋的奧秘6
1 1石板粑粑6
1 2燒餅、米粑與煎餅果子8
1 3電飯鍋（煲）塗層11
1 4聚四氟乙烯與黏著磨損13
1 5章丘鐵鍋15
1 6現代鐵鍋——微雕網格化18
1 7荷葉的微觀結構20
1 8絲瓜與百潔布23
1 9自潔玻璃26
第2章刀光劍影29
2 1刀削麵29
2 2菜刀的文化30
2 3十年磨一劍34
2 4龍泉劍40
2 5神奇的淬火——相變原理與同素異構45
2 6藏家刀與日本武士刀的爭鋒——分割槽淬火與剛柔並濟49
2 7合金鋼——潛艇的呼喚52
2 8手擀麵與矽鋼——麵筋與鋼中的織構56
2 9鋁鎂漸登場59
第3章不甘平庸的土65
3 1抓飯——不用杯盤碗盞65
3 2瓦罐雞湯與紫砂壺——陶器中的微孔67
3 3青銅食器與鉛中毒——青銅中的鉛69
3 4兵馬俑與唐三彩——釉的作用71
3 5秦磚漢瓦——建築用陶73
3 6天青瓷與青花瓷——天青色我在等你75
3 7琺琅與景泰藍——搪瓷84
3 8衛浴陶瓷——讓生活更美好86
3 9特種陶瓷——工業應用91
第4章安得廣廈千萬間94
4 1杜甫草堂——泥牆草頂94
4 2採石與伐木——古代建材96
4 3要留清白在人間——石灰的輪迴102
4 4萬里長城永不倒——中國古代水泥104
4 5火山灰——羅馬砂漿與波特蘭水泥109
4 6製造水泥的秘訣——兩磨一燒113
4 7鋼筋混凝土——天生絕配117
第5章沙子的逆襲122
5 1水晶——渾然天成122
5 2當沙遇上鹼125
5 3熱水瓶與電燈泡——吹玻璃128
5 4窗戶——拼接的玻璃132
5 5浮法玻璃——大塊平板玻璃134
5 6稜鏡和透鏡——科學探索的利器137
5 7汽車玻璃——鋼化140
5 8防爆玻璃——複合材料玻璃143
5 9功能玻璃——節能降耗146
第6章柔韌的纖維150
6 1古老的漆器——生漆與麻150
6 2天然纖維——紡織原材154
6 3藤甲與防彈衣——纖維的力量161
6 4皇家神弓——牛筋與竹子的複合166
6 5不怕摔的陶瓷——纖維增韌陶瓷169
6 6飛機制動盤——碳/碳複合材料172
6 7大風車——纖維增強樹脂175
第7章千里傳書179
7 1文字的萌芽——彩陶紋飾與刻畫符號179
7 2溝通天與人——甲骨文與占卜181
7 3國之重器——青銅與銘文184
7 4變輕的文字——紙的出現187
7 5知識爆發——從雕版印刷到鐳射照排190
7 6資訊動脈——電報與跨海電纜195
7 7電光躍動——新型電纜與光纖198
7 8電波不休——收音機與半導體202
7 9資訊大腦——積體電路與晶片207
7 10光影變換——LCD還是OLED？211
7 11展望213
第8章高分子無處不在215
8 1輪胎——橡膠的硫化216
8 2乒乓球——賽璐珞221
8 3從絕緣漆到電木——樹脂的合成224
8 4改性樹脂——現代塑膠227
8 5降解塑膠——綠色環保231
8 6時髦的長絲襪——合成纖維235
8 7運動鞋——高分子的大集結239
第9章工業裁縫248
9 1切割與焊接——裁與縫248
9 2水刀——水滴石穿以柔克剛254
9 3火焰刀——火焰切割、光束軍刀、鐳射切割256
9 4冶金結合——焊接258
9 5堆焊的涅槃——3D列印262
後記材料的哲學267
參考文獻271
