很多小夥伴都分不清油煙淨化器和油煙機的區別，畢竟，在餐廳廚房裡面看，油煙淨化器和抽油煙機都是有一個煙罩，能把油煙吸進來，再透過管道排出來，看起來兩者的差別並不大。無論從結構上還是從功能上看，這兩個產品都是不一樣的。

油煙淨化器和抽油煙機是完全不同的兩個概念，雖然都是安裝在廚房裡處理油煙的裝置，其實兩者的差別還是很大的。

抽油煙機和油煙淨化器分別有以下分別：

就其結構和功能而言，抽油煙機更象一臺抽油機，將油煙從一處抽到另一處，以防止油煙對身體造成傷害。通常一臺油煙機的後面是兩個或更多的抽吸系統，能夠產生巨大的吸油，及時吸油，完成其工作，並不能對油煙進行淨化處理，排出的油煙仍會含有有害物質，危害人體和環境。

對油煙淨化器而言，除已有的新型煙罩油煙淨化一體機外，一般不能單獨工作，與煙罩、風管、風機相配套使用，透過煙罩收集油煙，經風扇將油煙抽吸進油煙淨化器，再經油煙淨化裝置吸附油煙。利用離子化等處理，從而達到將油煙中有害物質去除的作用，排出的空氣對周圍環境及人體均無汙染危害。目前市場上普通油煙淨化器的淨化效率可達90%以上，優質的油煙淨化器可達98%以上，如圖所示的蔚頓油煙淨化器，淨化效率高達98。8%，可直接排放。

一般常見的抽油煙機應用於家庭廚房，油煙量小，且油煙不經過濾直接排至周邊環境。

油煙淨化器是應用於較大規模的排煙場所，如大型餐飲飯店、賓館廚房、工廠廚房等，要想排出的油煙，必須經過過濾淨化裝置，將淨化空氣排入空氣，各單位使用單位均受環保部門的監管，經處理後，一般不會汙染環境。