近來每天聽到小度播報天氣時總少不了“高溫預警”的訊號，盛夏的酷熱，光聽著就熟了一把。再在這種熱熱熱熱熱熱的天氣下，到更熱熱熱熱熱熱的廚房做飯，分分鐘想把自己丟鍋裡燉了！

據說，夏季廚房內溫度最高可達50℃，一進廚房瞬間揮汗如雨、花容盡失！

實屬整棟房間最熱的廚房，為什麼就不能裝空調呢？

廚房中需要配備煤氣灶，在使用的時候需要耗費大量的氧氣，而且在做飯的時候會持續產生大量的油煙，為了減少油煙，還需要配合油煙機使用。抽油煙機抽走油煙的同時，也會抽走廚房空氣，這就要求廚房擁有較大的

換氣量

。

裝空調是用來降溫的，空調適合在一個較為密閉的環境中使用（開空調的下意識就是關門窗，我們都知道，做飯過程中是不能緊閉門窗的），

如果換氣量大，空調的降溫作用不明顯。

由於空調是

內迴圈

，並不會能夠給廚房帶來新鮮空氣的補充。

廚房內油煙的存在，也是會導致空調室內機翅片換熱器表面積聚過多的油汙，這些油汙無法徹底清洗還會導致空調效果變得很差。

空調的製冷量遠不及油煙機的抽排量。

因此，

廚房不適合裝空調且用處不大，還要花費一筆費用。

“做飯就那30分鐘，家裡有礦才會給廚房裝空調。”得到多數人的共鳴，而隨著人們生活水平的提高，面對高溫，一些人會忽略掉空調的壽命問題，也更捨得為自己的爽感買單，不在乎那些電費，在廚房裝空調也並不是一件不可能的事。

其實廚房空調問世已有幾年時間，為何普及率這麼低？跟

造價不菲、安裝有難度、使用習慣

都有關係。國內廚房普遍較小，空調又需要連線外機才能使用，需要連線較長的管線，空調又需要和天花銜接，不少人瞭解後都覺得太麻煩。

人的一生在臥室度過接近三分之一的時光，而在廚房度過的時間接近10年。10年時間減半，也就說一生中要忍受5年的超過40℃的高溫。怎麼解？

涼霸

涼霸裝在廚房頂端，類似於嵌在吊頂裡的風扇，通常裝在炒菜位置的上方，正對著做飯的人吹，但不會吹熄灶火。

涼霸的好處是做得小巧，不佔地方，而且價格不高。但它的工作原理是透過導風百葉旋轉送風，並不能像空調一樣製冷，只是把房頂的聚集的熱空氣繼續往下吹。所以在封閉的情況下，不能指望有空調那麼涼快的效果，只能是加速體表汗液的蒸發散熱，起到微微的降溫效果。

換氣扇

換氣扇可謂是“最廉價的方式”了，傳統的方法是安裝於玻璃窗處或者牆面上。現在的換氣扇多數屬於整合吊頂的一個換氣模組。

換氣扇對比於單向排氣扇，除了排出室內悶熱的空氣，還能吸入室外新鮮空氣，達到通風的效果。但換氣扇也有侷限性，雖然能起到通風換氣的作用，但降溫效果還是不足。

移動空調

移動空調看似很方便，可以移動，但是，通風管需要跟窗戶連線。真實的使用場景是：空調後面還要拖著一條大管子需要伸到窗外去。除了不太美觀，根本就不是想要隨處移動，放哪裡都可以。

如果廚房面積小，還特別佔地方，更不用說廚房沒有窗戶的情況了。

空氣迴圈機

日本IRIS愛麗思絲空氣迴圈扇渦輪對流家用靜音臺式電風扇sc15tc

檢視

空氣迴圈機的外觀特徵類似於小型風扇，因此常被誤認為是風扇。其實風扇與空氣迴圈機的執行機制和原理上存在很大的差別。風扇不會對室內的空氣起到一個降溫的效果，室內如果高溫，吹出來的風同樣也是高溫的。而空氣迴圈扇主要作用是將室內空氣形成對流迴圈，以平衡室溫，常用來配合空調，達到快速製冷。

在做飯時開啟廚房門，廚房和客廳間放置空氣迴圈扇，可以將客廳空調的冷氣送進廚房，能有效降低悶熱感，而且搭配油煙機使用，既不用擔心油煙外洩，也不怕下廚房大汗淋漓。

除此之外，迴圈扇吹出來的風十分柔和，空排程數即使調到27、28度都足夠涼快，而且空調關掉後，繼續開著迴圈扇，室內依然保持著原來的溫度，一般能持續2個小時。

廚房專用空調

廚房專用空調與普通空調不同，專門設計了抗油汙，易清潔的濾網，從舒適度和製冷效果來說，空調無疑都是一個很好的選擇。

廚房空調分為兩種，一種是

壁掛式空調

，需要搭配空調外機使用，有些還可以嵌如入櫥櫃和吊櫃。但由於這種空調需要搭配外機，而且價格不便宜，導致這種廚房空調的普及率很低。

第二種則是較為常用的

廚房中央空調

。如果想在廚房裝中央空調，需要避免油煙進入空調組，空調機組的迴風口必須在其他房間，不能放在廚房。

如果覺得還是有一丁點麻煩的話，小編還提供了2個選擇給大家：

把廚房的冰箱門開啟！

直接點外賣！