《禮記·曲禮》裡面就講到過待人吃飯之間的禮儀， 吃飯雖是小事，卻最能彰顯一個人的細節道德人品，按照傳統的說法，貪吃顯得沒有禮貌，所以人們往往礙於情面不去夾最後一塊肉，這也確有一定的道理。

吃一桌子飯就像一夥人瓜分一塊利益，如果桌子上只剩下最後一塊肉，肯定不止一個人想去夾，彼此都覺得自己“吃的不夠”，想再多分一杯羹，相互揣測，先到先得。

最後是誰去夾都顯得貪小便宜，於是有人夾了之後放別人碗裡，來掩蓋自己的“企圖”，這樣既可以彌補過失還可以把責任推到別人身上，顯得自己大度，造成一些誤解：

別人不想吃就不要強加給別人吃，強扭的瓜不甜，別人想吃自然會去自己夾，不用你在這裡惺惺作態，

如果你想吃大可以光明正大的吃，你願意得到即時的利益說明你的能力也只能匹配這些小利益。吃飯的時候，千萬不要成為夾最後一塊肉的那個人，暴露了你的人品。

最後一塊菜都夾的人自私自利

一桌子人都不夾，就這一個人夾，說明這是一個把利益看得比情面都重的人，夾了之後別人心裡都不爽，他卻不自知。

在生活中，這類人一般不會考慮集體的感受，更不會考慮你的感受，也不會把你當朋友，在遇到利益衝突，只剩一塊大餅時，他們只會考慮自己的利益，透過一個人是否貪小便宜，就能看出他的人品，人品不好的人，是很難在社會上立足的。