今天是8月22號，一年一度的處暑節氣，處暑也是秋季的第二個節氣，處暑到來，秋意更濃了。有人期盼處暑下雨，也有人希望處暑出太陽，處暑天氣深受農民關注，因為農民觀天知收成，察天道年景。

天氣變化每天在進行，要說憑藉一天的陰晴來判斷十幾天或者一兩個月之後的事，還是不嚴謹的，就是天氣預報員他也只能給你大機率建議，不可能說確切的事。而以前的關於天氣的俗語都是前人總結出來的，大體上都是農民透過勞作中總結出來的，有一定的代表性。

今日處暑了，又是一個季節交替的時期，季節交替，氣候變化更大，並且馬上要面臨豐收，農民對於天氣的變化更加敏感起來了。這不俗語“處暑早下雨，粒粒皆是谷”這句話說的比較實在。

“處暑早下雨，粒粒皆是谷”這句話不難理解，關鍵我們要搞清楚“早下雨”這個意思。

“

早下雨

”在這裡不是說早上下雨或者早晨下雨，而是一個時間量詞，是早一點下雨的意思。這個早下雨帶有農民的期盼，更加要體現的是不能晚下雨，為什麼會出現農民期盼早下雨而不想晚一點下雨呢？

就拿我們長江流域水稻田的稻穀來說吧。現在8月下旬，正是水稻分櫱揚花的時候，這個時候的水稻需要補充充足的水分，並且早一點的水稻現在已經進入結穗期了，這個時候農民最怕的是稻田乾旱。農民補水有兩種方式，一種是祈求大自然風調雨順，降雨及時，第二種就是抽水灌溉，這種主要是出現在乾旱少雨的時候。

為什麼要說“

處暑早下雨”呢

？

這也是因為處暑之後，前期是農作物大量需要補水的時候，稻穀補水及時，後期稻穀粒粒都很飽滿，農民豐收。

而為什麼不能晚下雨呢？

這主要是後期莊稼成熟之後就需要晴好天氣，晴好天氣可以曬好谷，穀粒黃的快，黃的齊整，沒有癟粒。如果在割谷的時候下雨，不僅會出現倒伏，還會出現稻穀發芽，不管是人工收割還是機器收割都會浪費很多糧食，並且雨水大，穀粒含水量高，容易黴變發黃，成為糙黃米，大米質量不好了。對於收割的穀子來說，更不能晚下雨。

俗話說“

處暑十日忙割谷

”，說明處暑之後十天就可以收割穀子了，所以只能處暑早期下，後期收割的時候晴天才好。

所以說，農民期盼處暑節氣之後能下雨，但是這雨要早點下，比如處暑前一個星期下，之後就不要下雨了，是大好晴天才行，這樣就是農民眼中的風調雨順。