說到孩子的身高，總是有人歡喜有人憂，愁的自然是那些自身身高不夠理想的父母。

老一輩有一種說法是“爹矬矬一個，娘矬矬一窩”，不過，作為媽媽表示不想背這個鍋。根據目前的一些研究來看，父母對子女身高的遺傳影響是相當的，並不存在哪個影響更大這個問題。網上也有一些關於寶寶身高預測的公式

男孩遺傳身高=（父親身高+母親身高）÷2+6。5cm

女孩遺傳身高=（父親身高+母親身高）÷2-6。5cm

但這些公式只適合做一個很粗糙的預測，而且這些公式忽略了遺傳以外的因素對孩子身高的影響。研究發現身高的遺傳因素大約佔75%，而其他因素約佔25%。對於一些沒有先天遺傳優勢的寶寶們來說，就要好好把握這25%了！

（圖片來源於網路）

“巧婦難為無米之炊”首先影響身高的就是營養。均衡的營養是孩子生長髮育必不可少的能源供給。媽媽們在製作寶寶輔食的時候，儘可能保證食材能豐富多樣，尤其要注意蛋白質和維生素D成分的攝入，為孩子的骨骼發育創造良好物質條件。

除了飲食之外，媽媽們還要讓寶寶多多運動，促進骨骼和肌肉的發育。同時幫助寶寶建立良好的作息時間，保證充足的睡眠，因為嬰幼兒的生長激素分泌高峰80%是在夜間熟睡之後開始的~

今天我用鮮蝦和豆腐來做一道蒸糕。豆腐和蝦都是富含蛋白質和鈣元素的食材，對寶寶牙齒和骨骼發育起著有效的幫助作用，而且蝦的肉質鬆軟，易消化，其富含的DHA還能促進寶寶大腦發育！

同時我還添加了另一位“補鈣小能手”——乳酪，既能促進補鈣，又能給食物增添濃濃的奶味，哪個寶寶會不愛？

食譜名稱：鮮蝦豆腐糕

參考月齡：12M+

1、準備食材：胡蘿蔔：3克，南豆腐：80克，大孔乳酪：10克，低筋麵粉：40克，雞蛋：1個（約50克），鮮蝦：10只（淨蝦仁60克）

2、鮮蝦去頭去尾，去殼，去蝦線。

蝦的背部和腹部各有一條蝦線，媽媽們別忘記去掉哦。

3、蝦仁倒入蔥姜水中，浸泡10分鐘。

蔥姜水有很好的去腥作用。

蔥段、薑片放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘。放涼後就是碗蔥姜水啦。

4、起鍋燒水，水開後放入胡蘿蔔和南豆腐，大火焯水3分鐘。

蔬菜焯水能去除草酸和殘留的農藥，豆腐焯水能去除豆腥味。

5、胡蘿蔔剁碎，乳酪擦絲備用。

6、輔食機中倒入蝦仁、南豆腐和低筋麵粉，再磕入一個雞蛋，攪打成泥。

7、倒入胡蘿蔔碎和乳酪絲，攪拌均勻。

8、倒入墊有矽油紙的模具中，抹平表面。

沒有矽油紙的媽媽們可以在模具內部刷一層油。

9、冷水上蒸鍋，大火蒸20分鐘。

不要忘記在模具上蓋個盤子喲，可以防止水汽迴流，影響成型。

10、蒸好取出，倒扣在菜板上，冷卻至不燙手後脫模，撕去矽油紙。

11、切塊。

一盤充滿濃濃奶香味的鮮蝦豆腐糕就完成啦！

咬上一口，蛋香和奶香完美結合在一起，軟嫩香甜，帶給寶寶一種全新的味覺體驗~媽媽們可以將豆腐糕切成適合抓握的大小，寶寶一手一個，再也不用擔心吃得到處都是啦~

【新增要領】

●媽媽們也可以把平時寶寶不愛吃的食材剁碎藏進豆腐糕中。

●如果寶寶還沒新增過乳酪，需要先少量嘗試一下，確認不會過敏後才可以正式新增哦。

【知識延伸】

寶寶長高有兩個關鍵時期。

●嬰幼兒期

嬰幼兒期是生長黃金關鍵期。這個階段生長極其迅速，是一生中最快的時期：出生後第一年生長可達 25 cm，尤其是前6個月。第二年能長 10～12 cm，第三年平均還能長 8 cm 左右。這三年就可以增高 45 cm。

●青春期

青春期也是最後的衝刺期。通常女孩在 10～12 歲，男孩在 12～14 歲，身高會出現青春期突增，增長速度可以達到每年 7～8 cm，快的可以達到 10～12 cm。這種突增可持續約 1～3 年左右，在女孩 13 歲、男孩 15 歲後，生長速度會漸漸放緩。

媽媽們，一定要抓住時機，別讓寶寶輸在起跑線上！