如今，“吃貨”這個頭銜並非貶義，乃是大家對美食家的一種通俗的叫法，當然要當“吃貨”也並非易事，因為作為“吃貨”，你不僅要會吃還要懂吃。中國歷史源遠流長，那麼在歷史上又有哪些著名的吃貨呢？
金聖嘆
金聖嘆
他所批註的《水滸傳》、《西廂記》等名著流傳後世，很多名人學者都讀過。金聖嘆雖然才華橫溢，其性格卻又玩世不恭，直到他生命的最後一刻，也還玩了一把關於吃的幽默。相傳金聖嘆因哭廟案身陷囹圄，即將被斬首前，問獄卒要來筆墨紙硯。金聖嘆是當時名士，大師級的人物。獄卒以為金聖嘆會寫下什麼重要的事情，或者交代後事。然而這位大師在臨死前還不忘玩一段跟吃有關的幽默，他寫下了：花生米和豆腐乾一起吃，有核桃的香味。得到這樣一個秘籍，我真是死而無憾了。僅此一事足以證明金聖嘆是個頂級吃貨了，即使是臨死前也不忘用吃將幽默玩到極致，以吃明志。
蘇東坡
蘇東坡
蘇東坡的文學造詣自不用說，除此之外你可知道他還是一位頂級的吃貨，蘇軾出任徐州知府時，在一次抗洪結束後，他把老百姓送的豬肉親自燉好回贈給他們。沒想到大家吃後都覺得此肉肥而不膩、非常美味，後來經過蘇東坡幾經改進，演變成了聞名天下的“東坡肉”。他被貶黃州時，因黃州的豬肉便宜，蘇東坡便買來豬肉，用慢火慢燉，然後加入調料，做出的肉美味無比，為此他還專門寫了一篇《豬肉頌》。閒暇時期，蘇東坡還經常披蓑衣去江邊釣魚，釣上來的魚自然被他拿回家做成了菜餚，連有毒的河豚也成為了他的常吃的美味。他出任杭州知府後，把西湖盛產的大鯉魚，又做出了新的方法，被稱為“東坡魚”。他還把當地盛產的河蝦，別出心裁的配上當地的龍井茶，開創出清新可口的龍井蝦仁。後來蘇東坡被髮配到惠州，因當地有鹽場，蘇東坡就在煎炒烹炸之外，開創了一種新的廚藝—鹽焗，他做的鹽焗雞皮脆、肉滑、骨香美味無比。不僅如此，蘇東坡還寫過很多與美食有關的文章，尤其是著名的《老饕賦》，以至於如今的很多媒體都把吃貨們稱為“老饕”。
食指大動
公子宋
春秋時期的執政大臣公子宋也是一個地道的吃貨，相傳他有一項奇技，那就是哪天當他食指亂動的時候，這一天他就一定能吃到好吃的東西。成語“食指大動”就是出自於這位好吃的公子宋。相傳有一天，公子宋跟另一大臣一起去拜見鄭王，剛走到宮殿門口，公子宋的食指就大動起來。他就對同行的人說：“你看著吧，一會兒咱們就能吃到好東西了。”他們上了殿，果然看到鄭王正在燉甲魚湯，倆人心領神會相視一笑。鄭王瞥見了，覺得奇怪，就問你倆樂啥呢？公子宋把食指大動的事說給鄭王聽。卻沒想到鄭王是個愛抬槓的人，說你的食指不是很靈嗎，我就不給你吃，看你怎麼辦。公子宋一聽，心想大王這不是故意整我，讓我下不來臺麼？他當時也是腦抽筋，走上前就用手指沾了湯嚐了嚐，然後揚長而去。回去後公子宋對當天的事越想越害怕，尋思著這不是自尋死路嘛。於是他先下手為強，把鄭王給殺了！沒想到公子宋為吃也是夠執著的，居然為了一鍋甲魚湯殺掉了國君。
袁枚
袁枚
袁枚是個大才子，靠寫字作文章居然發了財，再加上他善於經營，日子過得相當愜意。悠閒的生活環境使他有時間潛心研究美食，連家裡的廚子都是當時的一代名廚。袁枚遊歷各地，遍嘗各地美味，然後把他吃過的美食編寫成一部叫《隨園食單》的書，書中記錄當時流行的326種菜餚和相關的烹飪技巧，並且書裡還寫下大量關於美食的經驗。這部書在後世的饕客中廣為流傳，袁枚不僅自己是個吃貨，還為廣大吃貨造福，真是值得讚頌啊。
