同樣是中國人，即便兩個人站在一起一句話不說，我們卻一眼就能夠辨別出誰是北方人，誰是南方人。先來看一下中國南方人和北方人的不同點在哪裡。傳統至今，南方漢族成人的頭、額、面相對比較寬。額頭偏高，頭圍稍大，面部較短，面頰皮下脂肪層更厚些；兩眼間距離更近，鼻和口之間的距離較短大。

不管是現代社會還是古代，好像兩個高個子父母生下的孩子百分之80%都不會矮，你可能會發現，當高個子爸媽帶著孩子出去遛彎的時候，很多上了年紀的老人都會說：“你倆這麼高，這孩子以後肯定矮不了。”當然，咱們也不排除身材矮小父母就不能生下高個的孩子。所以，遺傳應該能算得上是一個蠻重要的因素。

從生物學和遺傳學來看個體的體型（身高）主要由基因控制，你能長多高，你的基因已經決定了上限。當今醫學研究已發現決定人類個體身高因素的基因為 ＨＭ－ＧＡ2，此基因的遺傳資訊中的ATGC鹼基排列順序決定並影響此人及其後代個體體型。

其實，北方的平均身高與南方人的差異達不到巨大的程度，但是北方人看起來更加粗壯。也就是說，在體魄上的感覺，北方人的整體指數要高於南方人。而北方人為什麼要更好的體魄呢？很多人提到了一點，那就是禦寒。體積更大的生物能夠儲存更多的能量。也就是說，兩個採取同樣保暖措施的人，在相同的環境下，體內能量越多，就能夠保證活得更久。

北方人個子高不在吃米飯，也不在吃菜的問題，主要靠氣溫有很大的關係，和土質關係，黑土地營養豐富，在北方地挖坑，一米深的黑土地，二層是黃土地，黃土地很粘稠的，黑土散落的，北方用黃土摸牆，還對點細面沙子，很美麗的光滑，人個子高主要靠氣候，夏天種植，冬季在屋裡待著，靠基因也是很大的關係水土氣候。

常言道，一方水土養一方人嗎！水土很大關係，說河北人。一個村子人說話口音一個音，說話口音都對不上，和這個人一說話聽口音就知道她他是那的人，水土很大關係，人個子高我在河北養幾盆花，去找黑土就是沒有，都是沙土，說沙子還不是，說黃土也不是，總來說就是沙土地氣溫低冷個子都高，就說蘇聯最冷，他們個子都很高的。

說是基因問題感覺沒有很明確的證據，不然為什麼日本人在幾十年內身高變化那麼大？我個人的直觀感受呢，感覺南方的牛奶好貴。以前在老家買牛奶就像買飲料的感覺 （老家有那種本地奶廠的拉罐子買的散裝鮮奶，很便宜），自從來了廣東就捨不得買牛奶了。沒有便宜的鮮奶賣，甚至那些包裝奶都比家裡貴。