隨著社會生活節奏加快，快餐業的出現和發展成為不容置疑的問題。目前，市面上的西式快餐其實並不適合國人對快餐的消觀念和傳統飲食需求的觀念。

拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什麼美味可言，而且隨著大家對食品安全的重視，人們逐漸將高油高鹽高糖的西式快餐歸為“垃圾”食品一類。

目前在商業街的餛飩店小、髒、亂、差的狀況仍然很嚴重，是大力發展餛飩加盟連鎖的絕佳市場機遇。只要我們能抓住這些市場機會選擇有特色的餛飩加盟品牌，進入餛飩市場佔據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

今天跟大家分享的案例是有一家老牌餛飩館一個成功的商業模式，半年開151家連鎖分店，你想知道背後的商業模式嗎？

如果你確實被賺錢所困，那就不要猶豫，趕緊購買本專欄，現在是限時優惠，之後恢復原價，這裡你可以得到400多個成功案例，各個行業，不同維度，只要學會一招，就能解決你的賺錢最大的困擾！購買了專欄的朋友，如果對於專欄案例有不懂的地方，或者對你自己的生意，有疑惑，可以私信給我，我可以幫你解答。

背景；

儘管南北方對餛飩的理解有偏差，但無論是叫雲吞、抄手、還是扁食，在消費者心智當中，它都有自己的一定位置。

前些日子，小區突然在晚餐前後的時間斷電。一家人只能就近在附近的小吃店就餐。路邊有一家餛飩館顧客滿員，生意非常紅火，帶著好奇的心一家人來到這家老牌餛飩店，由於第一次來這家店，問商家哪個餡兒的好吃，商家果斷推薦了一款。

肉多味美皮兒薄，最重要的是商家推薦我充99元送20碗餛飩，經不住誘惑的我當場充值99元，據瞭解這家店老闆學習商業模式，半年開151家分店，具體是怎麼做的呢？

引流；

第一步，充值99塊錢，送20碗餛飩。街坊鄰居都是平時15塊錢才能吃到的一碗餛飩，現在算下來只花4塊5一碗，充還是不充？充。

第二步，裂變營銷。充值99塊錢，送99元，送的99元是帶親人和朋友消費的，一次可以打五折優惠，兩招下來，餛飩店每天人山人海了。