大蔥作為老百姓做菜常用的佐料，今年以來價格持續上漲。大蔥價格上漲了多少？蔥價什麼時候才會回落？

北京大蔥價格大幅上漲

早上九點，在北京市西城區的一個超市門口，前來購買冬儲菜的消費者排起了長隊。消費者告訴記者，和去年每斤不到1元相比，今年大蔥的價格已經漲到了2。58元/斤。可即便如此，依然不好買。在超市內，記者看到，淨蔥的售價在3。98元。

11月份，全國大蔥批發價格為每公斤4。56元，同比上漲99。1%，已達近4年來最高水平。

北京市某超市負責人 許麗娜：因為氣候因素導致今年產量驟減。進貨價格跟去年相比基本上增長了3到4倍。

卓創資訊農產品分析師 賀坦：今年大蔥種植面積跟去年同期減少30%左右，總量降了35%以上。所以大蔥的價格在短期內有可能還有上漲。明年二三月份之後，供應量會增加，價格有可能出現回撥。

北京：新姜近期上市 生薑價格明顯回撥

和大蔥不同，記者瞭解到，最近北京生薑價格出現了明顯的下降。記者在北京的一家超市看到，每斤生薑的售價達到了7。98元。有消費者告訴記者，這個價格比上個月降低不少，前段時間生薑11、12元一斤。貴的時候買一塊，夠吃就行。

資料顯示，以生薑主產區山東安丘為例，截止到12月5日，帶泥生薑價格為3。15元/斤，較上月同期的6。5元/斤，跌幅51。54%。業內人士告訴記者，今年我國生薑出口增加，且前期產量不足，導致市場供應偏緊，價格走高。11月中旬後，今年新產的生薑陸續供應市場，因此，最近一個多月，生薑的價格已出現明顯回撥。

卓創資訊農產品分析師 賀坦：目前來看，截止到今年的結轉庫存是比較少的。因此未來一段時間到明年的10月，跟去年同期相比，依然處於一個緊平衡的狀態。所以，生薑可能會在現階段的價格上維持一段時間。

河南商丘：大蒜產銷平衡 價格總體平穩

△央視財經《正點財經》欄目影片

大蔥、生薑、大蒜被稱為調味蔬菜的“三駕馬車”，與大蔥、生薑價格相比，大蒜價格又如何呢？

在河南商丘的歸德農貿大市場，大蒜商戶李運華表示，大蒜今年不貴，最近的蒜批發價3元左右，好蒜，零賣4元。

李運華表示，前些年“蒜你狠”情況記憶猶新，最貴的時候，大蒜的價格漲到十幾元一斤。今年雖然價格不貴，但沒有出現扎堆購買的情況，大蒜零售價格的穩定，與批發價格的穩定密不可分。在商丘農產品中心批發市場，大蒜只能算是小眾蔬菜，每天的銷售量只有10噸左右。

據市場商戶介紹，現在大蒜的價格比去年同期還略有下降，下降幅度在每斤0。2元左右。近些年由於產銷趨於平衡，再加上整體銷量有限，價格上下浮動不大。

（來源：央視財經）