2018-09-17 11：12 | 中國台州網

“秋風起，蟹腳癢”

又到金秋吃蟹季

螃蟹開始 “爬上”市民的餐桌

在臺州市民金秋的饕餮盛宴上，梭子蟹、青蟹、大閘蟹這幾種螃蟹是必不可少的。近日，記者走訪市內各大菜場、超市、大閘蟹專賣店發現，今年蟹價與去年基本持平，略有下降。

走進界牌菜場水產區，記者發現梭子蟹和青蟹已進入熱銷期，賣大閘蟹的攤位數量目前還較少，幾乎每個攤位前都有顧客駐足挑選詢價。記者向界牌菜場的多位水產老闆瞭解到，今年螃蟹總體產量較去年有所增加，因此價格略有下降，但是由於季節性需求較強，中秋節前後買蟹需求增加可能會引起蟹價上升。

水產4號攤位的張老闆介紹說，“現在上市的白蟹（梭子蟹）還算比較便宜，鮮活白蟹大的35元/斤，小的30元/斤，買的人多。因為需要出海捕撈，市面上銷售的白蟹的價格多少也受到了前段時間颱風的影響。青蟹就貴了，進的也不多，老蟹新蟹價格也有差別，老蟹都要90元/斤，新蟹也要70元/斤，這些運輸途中掉下來的青蟹鉗子，售價也要40元/斤。田蟹（大閘蟹）一般根據公母、重量、紅膏白膏等不同價差較大。菜場價格基本上在50元/斤至75元/斤之間浮動。”

名號響亮的“陽澄湖大閘蟹”曾活躍於台州蟹市，但近兩年熱度有所降低。在天貓商城的銷售排行中可以發現由22只每隻不足1兩的大閘蟹組成的“陽澄湖大閘蟹”禮盒銷量竟高達7。9萬單，不少顧客評價買到的螃蟹雖然個頭小但味道鮮美，認為比購買大蟹更實惠，買來過過嘴癮很不錯。

記者隨後也走訪了椒江區周氏水產陽澄湖大閘蟹專賣店和金旺陽澄湖大閘蟹台州經銷處，瞭解到門店內展示的大閘蟹多為樣品蟹，擺放的禮盒也大多是空盒子，門店透過銷售禮券、代金券進行預熱，大閘蟹上市後即可憑券提蟹。

“陽澄湖大閘蟹”定價較高，包裝精美，市民購入多用於人情往來、發放公司福利。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會規定今年大閘蟹將於9月21日開捕，因此為節日準備的大閘蟹高檔商務禮盒、禮品籃真正上市要等到本月21日。

金旺老闆葉先生向記者介紹，今年陽澄湖大閘蟹長勢很不錯，重量超過三兩的公蟹和超過二兩的母蟹產量較多，大蟹豐收所以預計價格相比去年略所下調，但具體價格如何還需要等正式開捕後才能確定。

（原標題《秋風起蟹上市，今年產量增，價格怎麼樣？》，編輯：羅亞妮）