大家好，我是魚膠愛好者，買魚膠作為日常滋補買不起太貴的，太廉價的又怕吃了對身體不好，那到底還有沒有平價又安全的魚膠呢？其實像這些的魚膠有很多，今天小編推薦的這幾款大家都可以嘗試一下哦。

推薦一：黃花膠

黃花膠有兩個產地，分別是東南亞和非洲的，東南亞的多為鹹水黃花筒，而非洲的就是淡水黃花片，這兩個產地裡產自

東南亞的黃花膠質量比較好

，因為在東南亞的黃花膠是生長在海里的，為在非洲的黃花膠是生長在湖裡的，屬於可想而知哪一個質量更好。

黃花膠（開片vs筒狀）

黃花膠不分公母

，黃花膠的特徵是有一條筋從上面一直連線到底部，黃花膠泡發出來的膠質和口感都不錯，是一款很受歡迎的魚膠。

推薦二：豆仁膠

豆仁膠，屬於石首魚類，同時也是

石首魚裡面個頭最小的一款魚膠

，都知道石首魚的好，像排名比較前的蜘蛛膠、白花膠、赤嘴魚膠這些都是石首魚來的，都是屬於高價值的魚膠，屬於可想而知同樣為石首魚是豆仁膠的營養價值有多高。

豆仁膠

當然除了營養價值高外，它的價格也是很平民，作為日常美容養顏我完全不心疼，小孩子長個，全家日常煲湯都合適，腥味幾乎沒有，

口感Q糯Q糯很像吃年糕

的感覺

推薦三：大口膠

大口膠，產地來自印尼，通常仔我國浙江地區加工，有開片和不開片的，沒有開片的大口膠他裡面是會有一層深棕色薄膜，泡發開後需要把它剪開，然年後這層膜去除掉，腥味就會變淡，有些開片的是人工已經去除這個內膜了

大口膠是有分公母的，

公膠的特徵

：法令線凹的，肉質看起來啊比較細膩的口感吃起來比較酥口，

母膠的特徵

：肉質比較粗糙，吃起來口感相對比較軟糯

大口膠

大口膠的外形和赤嘴長得是有點像的，所以人們都叫它

“大口赤嘴”

，就比如它們同樣都有法令線和出水口，所以如果覺得赤嘴類魚膠預算太高的話，可以選擇大口膠哦~

推薦四：雙背膠

雙背膠屬於北海膠的一種，它的個頭比較小，它的特徵是有兩條筋一直延伸到頭部以外，口感比較爽口，基本上

沒什麼腥味

推薦五：陰陽膠

陰陽膠屬於北海魚膠的一種，肉質相對北海來說比較薄，同樣的也是有兩條筋還有兩個小耳朵，有開片和不開片的。

陰陽膠

陰陽膠的來源：

幾十年前的北海膠來貨是時是不分公母的，都是混著一起賣的，後來隨著北海膠的名氣越來越大，市場對陰陽膠的需求量也逐漸變大，又因為魚膠裡公膠比母膠賣的價格貴許多，所有許多商家就把公的分出來叫做陰陽公，母的叫陰陽膠。

推薦六：小土鰵

小土鰵

土鰵，土即本土的意思，最早的土鰵膠產自浙江一帶，除此以外它還有一個高檔的名字那就是

血鰵膠、血鰵

。魚膠顏色太假白的有可能是藥水膠，像土鰵這種魚膠它本身容易帶血漬所以很容易就可以看出有沒有洗過藥水，正是因為它有一些血漬或者油漬更能體現它的原生態，這正是我推薦給大家的理由。

推薦七：紅魚膠

紅魚膠

紅魚膠是

網紅魚膠

，很多即食花膠都是用這一款紅魚膠做的，但很多人都不知道這款膠的名字吧，一斤一大包，吃的時候隨便抓一把泡發，這款泡發不用蒸，開

水泡十分鐘轉涼水泡幾個小時就很好看了，冬季打火鍋也太贊啦，減肥的寶寶拿來涼拌也是極好的，日常型菜膠，值得入！

推薦八：雞蛋膠

雞蛋膠，也叫

小米膠

，產地來自馬來西亞，其中泰國產的比較多，是一款好吃又不腥 且巨平價的一款魚膠，

雞蛋膠

小編本人也很喜歡吃雞蛋膠，它蒸出來真的很好吃，而且它無論是炒菜燉湯還是做甜品都是非常不錯的，雞蛋膠算是魚膠裡面比較平價的一款魚膠，很推薦大家買來嘗試一下，即使是大批購買也不會心疼哦~

除此以外還有小規格的北海膠，金龍膠，燈籠膠等等這些都是價格比較親民，大家都可以接受的魚膠，作為日常滋補完全沒有問題。

後語

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