農村常見的香椿木有什麼用途？如要細說起來，它的用途可大了，據說它被稱為“中國桃花心木”，不但辟邪吉祥，還有多種藥用功效呢。

香椿樹，在民間被稱為“樹中之王”，它木材堅硬、色澤紅潤、能防腐、防蟲蛀，其木質價值與耐用程度，甚至賽過大名鼎鼎的“紅木”，由於香椿木質地堅韌耐用，紋理通直有規則，花紋清秀而美觀，刨面光亮潤滑，氣味芳香，所以其材質、花紋和色澤，都是木材中的上乘之物，所以它素有“中國桃花心木”的稱號，是製作高檔傢俬及精美工藝品的上好的木材，可用來製作家居、傢俱、鐘錶、實用用品、工藝品、保健用品等多種實用之物。

傳說，香椿樹在成長的過程中能吸收和聚集天地之間的靈氣，又是名副其實的長壽之樹，因而在古時被視為一種“靈木”，將其栽種在家裡，或將其木放在家中，能使興家旺業，使子孫後代興旺發達。所以，它又被人們稱為“平安樹”、“長壽樹”“吉祥樹”、“辟邪木”“發財樹”等的“百木之王”。

香椿樹，不但是一種優質的木材，而且還有著特異的芳香所味。它的氣幹密度很高，所以生長的時間越長，材質的顏色就越深，溼材的香氣也就越濃郁。當然，木質也就越上乘，實用價值也就也越高。傳說，“八仙過海”之中的神仙“呂洞賓”，在單州賽仙台謫居的時候，就常以香椿木為枕頭，而修煉成仙啦。所以，用香椿木製作的傢俬用品，也就顯得尤為珍貴。

被稱為“樹上蔬菜”的、我們在春季裡才能吃到的是“香椿芽”，就是在這種香椿樹，採摘的。香椿芽是時令名品，每年春天開始長出，葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如翡翠般嬌豔可愛，含香椿素等揮發性芳香族有機物，其香味濃郁，是一種口味獨特，可健脾開胃，增加食慾；並蘊含豐富營養的食品，並且它還有較高的藥用價值。而且，現代醫學研究發現，香椿芽中所含有的維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰的作用，所以它還有“助孕素”的美稱。

據《本草綱目》中記載，香椿芽有多種醫病功效：

一、香椿味苦、澀、平，入肝、胃、腎經；

二、具有清熱解毒、潤膚明目、健胃理氣、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效；

三、主治瘡瘍、脫髮、目赤、肺熱咳嗽等病症；

四、可用於久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下、治瘡癬、疥癩等病症等。

並且，還記載了，香椿樹幾乎全身都是寶，藥用價值很高，比如，皮根果入藥治百病，葉、幹、皮、根全身為寶，可驅蟲防病；同時，用香椿製作的物品如與人朝夕相處，還具有益人體康健的作用。

更難得可貴的是，中國是世界上唯一以“香椿嫩芽葉”入饌的國家。關於香椿樹的宜栽培地區，大約有山東、安徽、河南、陝西、四川及湖南南部和廣西北部等地方，其中尤以安徽的“太和香椿”，最為著名。所以，這些地方的人們香椿葉來治療一些常疾病，比如：

一、由於香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，所以用香椿葉煎水喝，可輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染等。

二、把香椿、杉木、楓樹三者的嫩葉，各等份，用水煎熬之後，去渣飲服，可治絲蟲病；

三、把鮮香椿頭與等量的大蒜，再加少許食鹽，一起搗碎後，敷於患處，可治療瘡癰腫毒；

四、香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。

五、香鈴子，對用於治療風寒感冒、胃腸塞滯、脘腹脹悶、風溼性關節炎等症。

六、香椿葉，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

七、香椿的樹皮，性涼，具有除熱、燥溼、止血等功能等。

不過，香椿雖然能醫治多種疾病，但也不是仙丹妙藥。因為香椿屬於發物，常食用的易誘一些“痼疾”復發，所以一些故慢性疾病的人群，還是應少食香椿為好。