鐵是當今世界最廣泛使用的金屬。但鐵製品有一個最大的弱點就是容易生鏽。鐵生鏽是物理變化還是化學變化？

沒有其他物質生成的變化叫物理變化。有其他物質生成的變化叫化學變化，又叫做化學反應。

鐵生鏽是鐵和氧氣和水發生化學反應，生成鐵鏽。用文字表達式可表示為：鐵+氧氣+水=鐵鏽。鐵鏽的主要成分為帶結晶水的氧化鐵。鐵和鐵鏽是兩種不同的物質，所以鐵生鏽是化學變化。

鐵生鏽

從鐵生鏽的過程可以看出，鐵要生鏽，要同時與氧氣和水接觸。要防止鐵生鏽，就是防止鐵同時與氧氣和水接觸。例如把鐵製品放在乾燥的空氣中。或者把鐵製品表面塗上一層油，或者刷上一層油漆，或者電鍍，鍍上一層其他的金屬。防止鐵生鏽的工藝還有烤藍。烤藍又稱發藍，是利用一種特殊的化學工藝，使鐵的表面覆蓋一層緻密的四氧化三鐵保護膜。像武器、彈簧、鋼絲、鋸條等都是用這種工藝做防鏽處理的。

烤藍處理的鋸條

要防止鐵生鏽，更好的辦法是摻入其他金屬，把鐵變成不鏽鋼。即使是不鏽鋼，也不是完全不生鏽。不鏽鋼的主要組成元素除鐵外，還含較多的鉻、鎳、碳等，有的還加入鉬、銅、氮等元素。

不鏽鋼

鐵生鏽會對鐵製品的影響很大。但鐵生鏽的反應也可為人類所利用。鐵生鏽會消耗大量的氧氣和水。所以鐵粉可用作食品包裝袋中的雙吸劑，不僅可以除掉食品袋中的氧氣，還可以除掉食品袋中的水分，使食品儲存更長的時間。鐵生鏽的反應是放熱反應，利用鐵生鏽的放熱，鐵粉是製作暖寶寶中的主要物質。

暖寶寶鐵粉

家庭中的鐵製品，防鏽的主要措施就是保持乾燥。在乾燥的環境中，鐵製品是很難生鏽的。鐵製品一旦生鏽，要儘快除鏽。因為鐵鏽是一種疏鬆多孔的氧化物。鐵鏽能使鐵製品更快生鏽。如果條件允許，可在鐵製品表面塗上一層油。這樣防修效果會更好。