端午將至，就意味著炎熱的夏季就要來了，就意味著到了街邊燒烤的時候了，每到這個時候就是小編最歡快的時候，對於一疊吃貨來說，冰鎮啤酒的誘惑力非常的大，我們都知道喝酒的時候要搭配一些下酒菜，要不然根本喝不下去。

如果，給你一瓶冰鎮啤酒，以下3款下酒菜，選一道的話，你選哪個？

01、扒雞

德州扒雞是德州的著名特產，它的口感酥脆、香濃有味，至今為止有很多有地路過德州都想品一下再走。

它的口感柔韌細膩，鹹甜可口，滿口的都是雞肉；

肉質緊密，都能看得見肌肉的紋路。細細嚼來，滿滿的都是肉。

有一點可以放心的是，這些都是自農家產的雞，肉質緊實滑嫩，味道鮮美；

甄選多種香辛料為材料，相融相和，是夏季餐桌上最好的下酒菜之一。

扒雞與人們日常所見的燒雞、烤雞之際最大的不同就在於，就是這個“扒”字。“扒”主要體現在火候上，先要大火煮，然後小火燜，扒了6-10個小時後，我們拿起一塊肉

輕輕的一抖，就很清晰地看見可骨肉分離。

最主要的是夏天，配上一杯冰鎮的啤酒，來點花生米的話，就不枉費這個端午節了。

2、鹹鴨蛋

過幾天就是端午節，走進炎熱暑假的標誌，大家早就惦記著吃粽子了，可是你知道嗎？

在中國的飲食文化中，總少不了一顆蛋的存在，鹹鴨蛋也是端午必吃的美食，端午節預示著炎熱夏季的到來，動植物生命活躍進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，對人的身體會造成不利，因此就有了一句話““要吃鹹蛋粽，才把寒意送”

如果我們切開一顆煮熟的鴨蛋，蛋黃像金沙一般，紅油慢慢滲了出來，入口卻絲毫不油膩，小小的顆粒感簡直讓人著迷。

蛋白水水潤潤的，並不過分齁鹹。

要說夏季什麼最深得我意的話，就是鹹鴨蛋了，小編平時最愛的就是這款鹹鴨蛋，簡直就是夏日的最愛呀！如果說夏天的下酒菜是什麼，這個我會當選第一。

【井岡工社】廣西北部灣烤海鴨蛋紅樹林鹹鴨蛋/10/20/30枚

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03、海帶苗

相信很多的人都喜歡吃海帶苗，它作為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。

而且海帶苗中大量的膠質，是

抗老化不可缺少的元素，肌膚彈性光滑全靠它

。他的做法也很簡單，下面分享一下老爸經常做給老媽的一種下酒菜把。

1、

取一把海帶苗放入水中，海帶苗很細嫩很容易泡發，熱水冷水泡都是可以的。

2、

然後我們去做一個營養美味的料汁： 兩勺純天然釀造白醋還有一勺亞麻籽油，一勺初榨橄欖油，一勺烘焙白芝麻，最後攪拌一下就可以，是不是很簡單。

當然了，喜歡辣的朋友還可以新增一些辣椒油

這樣下來，一款涼拌海帶就已經完成了，不得是不說的話，一口冷盤喝上一口冰鎮啤酒的話，簡直就是夏天的標配。

另外的咱們還可以用海帶苗燉湯，既保留了海帶的香鮮味，口感又更加嫩、脆，湯好喝，海帶苗也讓人意猶未盡~以上就是夏天組好的下酒菜，你更喜歡哪個呢？