想必我們都知道，春天的腳步已經到來了，在這個風和日麗的春天裡，大家一定會容易發生這樣的事情，那就是“春困”，畢竟春天的天氣太舒適了，以至於人們無論是躺著，坐著，站著都想眯一會，而對於懶人而言，那更是費勁了。不過，慵懶也要吃飯吧？今天大河君就跟大家說一招雞蛋的做法，2個雞蛋配1塊錢瘦肉，3塊錢吃出鮮美春天！

其我們都知道雞蛋的價格廉價，而且營養豐富，最關鍵的是雞蛋吃起來非常的鮮美，所以這令很多人都對雞蛋深深的喜歡。但是在春天啊，人們往往都是比較慵懶的，那麼這個時候要是想要吃鮮美的雞蛋，又不想動手炒菜什麼的該怎麼辦呢？其實這個時候想要做出好吃的雞蛋非常簡單，今天大河君就教給大家一種雞蛋的做法。首先我們準備的食材有，2個雞蛋，1塊錢的瘦肉沫，醬油，生抽和料酒，我們先把肉沫用料酒醃製一下，倒入料酒的時候只需要一點點就行了，然後我們把雞蛋散。最後我們找到一個蒸碗，把醃製好的肉沫放入一個小碗裡面。

等到我們把肉沫放到肉碗裡後，我們再把打好的雞蛋倒入其中，切記一定不能太滿，八分滿就夠了，然後我們把裝有肉沫和雞蛋的碗放入鍋中蒸，一定要注意的是，我們要等水燒開後再蒸，這樣雞蛋和肉熟的比較快，能最大限度的保持食物的鮮美，等到鍋中的雞蛋凝固後就可以出鍋了，不需要蒸太老，這個時候我們倒入一點點生抽（去腥），再放入一點醬油（提鮮）。這個時候一道簡單的蛋蒸肉就做好了，這樣做雞蛋不僅僅簡單，而且鮮美有營養，非常適合懶人做飯，怎麼樣？大家學會了嗎？