愛伊米

奶廠員工告訴你:奶不是越貴越好,好奶與差奶的區別在這裡

馬克思: 資本主義來到人間從頭到腳每個毛孔都滴著血和骯髒的東西

奶製品的使用範圍可以說是從生到去,小時候我們喝奶粉泡的奶,青少年喝鈣奶,優酸乳,純牛奶,酸奶,等等,奶製品的範圍數不勝數,所以奶製品的安全就是人們最看重的事情了, 當年三鹿的三聚氰胺事件一出來,令的國民憤怒不已。

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近日有位從事乳製品行業員工,在網上吐槽:自己學的是乳製品工藝,畢業在某國內老大級乳業集團當收奶員。什麼是收奶員呢?(收奶的過程。奶農的牛奶由當地附近村鎮的奶站化驗收集,按品質高低,分等級付給奶農錢。品質的指標不外乎PH值,蛋白質,幹物質這幾項。然後由奶站(當然了奶站是私人老闆的)用罐裝車混裝後運到工廠,然後由工廠取樣化驗,測算指標同樣按品質高低,分等級付給奶站錢。)。

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因為我國的奶供不應求,並且養殖的成本較高,所以那些標註

工業化收集

天然牧場,

有是有,但是少之又少,每個人都想掙錢(奶農也是),但是每次的奶只有這麼多,怎麼辦? 摻水?(影響品質,得不償失),所以只能摻****了。

奶站送奶到奶廠來,品質差的就不接嗎?那怎麼可能?我們也有分類,品質高的特五級或者五級奶我們就用來做酸奶,因為酸奶發酵用的乳酸菌在一些品質不好的原料奶種不生長,或者說生長緩慢達不到酸奶發酵的要求,次一點的呢一般做純牛奶,高鈣奶。再差的奶做花生奶,早餐奶等。

那些發酸的奶做酸性乳飲料

。一盒奶的成本,還沒有哪個包裝盒值錢。臭的燻人的奶做冰激凌。

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至於很久以前的三聚氰胺事件,三聚氰胺水溶解比較差,而且三聚氰胺價格不便宜,那為什麼三鹿會檢查出三聚氰胺呢?因為裡面加了更可怕的東西,經過高溫分解會產生三聚氰胺。

我忽然想起一個笑話(個別):開酒店的從不住自己酒店,開飯店的從不吃自己的飯,種西瓜從不吃自己的西瓜,今天你坑了別人,也許就倒在了明天別人給你的坑上。