過幾天便是“三八”國際婦女節。在這一天，世界各地的人們都會非常關注婦女的生活狀況。

明末清初畫家陳字的《仕女圖》

眾所周知，在古代，人們並不是特別重視婦女的權益。但是在不同歷史時期，不同的城市，境況不一樣。從很多記載來看，明清時期的北京城，婦女的生活還是非常滋潤，她們不需要做太多的家務活，想要吃飯還可以有人送。當然，這並不代表當時全體女性的生活，不過這些記載中，能瞭解當時的市井生活。

看明代史弦編撰的《舊京遺事》和清代夏仁虎編撰的《舊京瑣記》，將明清兩代京城主婦在生活做派上做對比，就可知當年京城主婦們的不同凡響處，是前後繼承；不可思議事，絕非憑空而生。

先說主婦作派以及婦女在家庭中的地位，就不一般。《舊京遺事》為明末人史玄所記，上面說了諸多明代時北京人的特色，男女老幼，皆有可觀。單說主婦做飯、做家務，就能讓您意想不到。

明代京城裡的婦人，在家那是管老公的，稱之為“家家御夫嚴整”，而且還“不治女紅中饋”，不做針線，甚至連飯也不好好做。那幹什麼呢？“夫出，婦人坐火炕上煤爐邊，弓足盤盤，便可竟日”。也就是說丈夫出門後，就坐在煤爐旁邊，一整天什麼事也不做，這可是“姑奶奶”作派呀。沒想到京城不光只有旗人的姑奶奶，明代就已經這樣了。而且這裡還有個重要資訊，明代京城就用煤了，還有了煤爐子。不過，根據猜測煤應是京西煤，爐子應是跟炕一體的。

不動喚，飯怎麼辦？“爐邊置牛肉饃饃等諸食饌，助以果物，依食下飱（sūn飯食）”。這就更有意思了，這些肉啊饃啊都是成品或者半成品，簡直就是現如今便利店的“盒飯”，只是不過當時的“微波爐”是煤爐而已。而且從中可以看出，明代京城的飲食，承襲了元大都遺風。不惟飲食有蒙古遊牧範兒，明代北京的一些服飾亦然，比如軍中所戴火帽，就是承襲元舊。

清代的京城主婦在做飯時更會省事兒，這事兒都寫進了《順天府志》，“民家開窗面街，炕在窗下”，臨街開窗，正是為了不下炕就能吃上好吃的。怎麼吃呢？“市食物者以時過，則自窗遞入。”賣小吃的到飯點就來了，都不用出院門，直接隔窗戶就搞定。這跟現在網上點餐沒啥區別，視窗就是螢幕，還有環繞立體的吆喝聲，有時候眯瞪著都能把飯解決了。《舊京瑣記》對此評價曰：懶惰之習，亦所不免。又追訴道：人家婦女，非特不操中饋，亦往往終日不下炕。這意思是京城人家，婦女不光不做飯，還可以賴床，起了也不下炕。

明清兩代，百姓家此種風習相沿。當然，明清京城的婦女也並非全是“慵懶之輩”。“與闌稍弄脂粉針線，或料理行躔（chán行跡，行蹤），以此成俗”。這是明代，就是說還是有事兒做的，要打扮打扮，稍微做點針線，再就是照顧照顧家務。清代民國其實也類似，旗人有鐵桿莊家，就更有條件大門不出、二門不邁。雖是如此，卻並非多麼封閉侷限，清代京城旗人家裡，女人往往當家作主，男人們當差的當差，遛鳥的遛鳥，顧不上管這些，也不善於管。家裡來了客人，女人可以一起見，甚至還影響了漢人街坊，這在南方人看來，多少有些不可思議。

而且在一些貴族之家，夫妻之間真正是“相敬如賓，文勝於情”，禮數虛套，兩口子之間一點不少，且看人家怎麼給媳婦兒過生日的。乾隆裔孫，循郡王府溥頲（tǐng端正），曾任度支部和農工商部尚書，每逢夫人生日，都要“恭具冠服，童僕持禮品先之。至夫人許，高唱曰：老爺來拜壽。夫人出迎，互請安道謝，肅坐進茗，寒暄而退。”真可謂禮貌甚隆，而且尚書過生日，夫人禮亦如之，遇年節亦然。雖然這樣有一點點奇怪，但這份尊重和敬意，卻是如今不少夫妻之間有所缺失的。

即使是家裡沒什麼錢的，主婦們也不會讓自己顯得寒磣，明代京城內，“兵民之家，內無甔（dān罈子）石之儲，而出有綾綺之服，安穩騎驢，後問親戚，自衫襦（rú短衣）、中單、（裹衣）、鞾（xuē同靴）袴（kù同褲），皆有店家可賃”。家徒四壁，也要衣著光鮮出門，沒有還可以租，有專門出租這些行頭的，從裡到外，穿的配的，全都有。遇到有宴席盛會，就更誇張，“或有吉慶之會，婦人乘坐大轎，穿服大紅蟒衣，意氣奢溢”。這就不是一般講究了，有點逾越了，比較放飛自我的感覺。但其實好區分，轎子邊上沒跟著家人丫鬟，一看可知都是租來充門面的。

平日裡也很講究穿戴，年節就更不會放過秀自己的機會，“都中婦人尚弦服之飾，如元旦、端午，各有紗紵（zhù苧麻布）新衣，以誇其令節。”不同節日，有不同的材質款式，而且不光講究新做，還要新潮，過時的再好看也就不入眼了，這跟如今的時尚界可以無縫銜接了。過時的就去抵押換錢，再到明年元旦端午，就乾脆換新的了，舊的就留給當鋪老闆自己打扮吧。明末京城所以有這樣的風尚，其實還是受當時“娛樂圈”各色人等的影響，那些人本來是取悅人的裝扮，卻成為市井時尚，難怪《舊京遺事》的作者老夫子要大發感慨，“士女不識所由，爭為東家之效，既已習慣，亦且為尋常衣服之事，不顧斷盡蘇州刺史之腸矣。”最後一句極為精準，“司空見慣尋常事，斷盡蘇州刺史腸”，上層見慣的“高髻雲鬟宮樣妝”，下層不管不顧的效仿，在另外的一些人看來，自然是這樣的感慨了。

到了清代，京城之人“喜遊覽，婦女尤甚”。就拿眼下正月裡說，“正月最繁，所謂六部燈也，廠甸也，火神廟、白雲觀也，按時必至。”燈會、廟會，士女叢集，摩肩接踵，沒別的，就喜歡逛。出了十五了，還是閒不住，“春初則出郊外，曰看青”，到了六月裡，就是各種香會，這些都在郊外。小毛驢一騎，到了還有各種團隊提供休息飲食服務，燒香許願外加娛樂休閒，可謂身心舒泰。“大抵四時有會，每月有會。會則攤肆紛陳，士女競集。”總之就是閒不著，有的逛。這都是夏仁虎老先生在《舊京瑣記》裡講的，最後他也只好評價說：“謂之好遊蕩可，謂之昇平景象亦可”。

其實現在很多城市也有這樣的文化，不吃不喝也要穿，也要玩兒，這是遺風。不惟明代，到了清代民國，作為高官富人云集的都城，北京容易育出這般風氣，說這是虛榮也行，說這是講究也沒毛病。明清時的京城市井中，家庭主婦就是有這樣的小日子，坦然自若，代代沿習，倒也挺好。

（原標題：明清京城主婦的尋常生活）

作者：李哲

流程編輯：王宏偉