雖然很多年輕人都在網際網路上哀嚎，我的頭髮保不住了。但是一邊說著我要禿了，又一邊和朋友商量著去哪裡度過一個美好又刺激的夜晚。
你知道嗎，今天年輕人們的夜生活已經是兜兜轉轉演化了好幾代的產物了。隨著改革開放的浪潮，中國的經濟越來越好，人們的腰包也越來越鼓，滿足了口腹之慾之後，人們紛紛追求起了精神享受，夜晚是人們尋求精神撫慰的最佳時間段。相比於白天，夜晚更具有神秘感，也更加魅惑，城市的夜晚華燈初上，絢爛的霓虹燈點綴著偌大的城市。提起夜生活，就不得不提起作為夜生活發源地的廣州。
廣州是一座吃、喝、玩、樂相當發達的城市，也是中國夜間經濟起步最早的城市之一，素有廣州”不夜城“的稱號。一個城市的生命力和活躍度如何，不只要看它的GDP發展，也要看這個城市在夜間的表現，夜生活的發展與變遷也間接地反應了一個城市的成長和變遷。
最早的夜生活是上流人士們的專利，後來夜間活動的範圍越來越廣，形式也越來越多，從八十年代的夜間西湖路燈光夜市，再到後來的大排檔，酒吧一條街，吃喝玩樂，一應俱全。夜生活從上流社會走向了平常百姓的生活中，真可謂是舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。
今天冷眼君就回溯一番歷史，探探廣州夜生活的前世今生。
一、20世紀七十年代的“網紅聖地”：東方賓館音樂茶座
廣州的夜生活首次出現在涉外賓館，為了豐富外商們的夜生活開辦的。1979年，在廣州市越秀區流花路120號的東方賓館，開辦了國內第一家營業性的音樂茶座。東方賓館，是廣州歷史最悠久的五星級酒店，也是中國最早的國營五星級酒店，主要以接待外商為主要任務。
1979年，溫柔的港臺音樂在這個中國老牌酒店奏響，沉寂了近五十多年的夜生活在廣州逐漸復興。每晚9時30分，東方賓館翠園宮的方形舞臺上，小號和鼓聲、琴聲會準時響起，歌手依次登臺獻唱港臺流行歌曲與民族歌曲。除了演奏者操持的是電子音樂裝置之外，新開張的這一名為音樂茶座的娛樂形式，與今天的中國夜店還有太多的不同。
當時東方賓館音樂茶座的入場門票可謂是天價，高達6元，而且只收外匯券。但是昂貴的票價也沒有阻止年輕人們的熱情。在那個娛樂匱乏的時代，音樂茶座的出現可謂是天空中的一道驚雷，轟動了整個廣州。每晚都有來自廣州各個地方的年輕人將東方賓館圍的水洩不通，邊喝茶，邊聽歌的夜店方式，是當時的老廣對於夜生活最初的印象。
廣州的夜生活時代也就從這裡開始了。
二、二十世紀八十年的夜間“淘寶”：西湖燈光夜市
早在1984年5月，廣州人民就已經開辦起了全中國第一個燈光夜市——西湖路燈光夜市。那時候的夜市與現在的夜市差別不太大，小商販們聚集在一起，沒有固定的門臉，用塑膠布和鐵架子搭建起簡易的攤位之後就開始向夜市中的男男女女們售賣自己的貨物。
那時的西湖路對於廣州人民來說稱得上是一個夢幻的世界，這裡就像是中國的米蘭，時尚的中心，在這裡可以淘到各種各樣流行的、新奇的玩意。蛤蟆鏡、喇叭褲，牛仔褲等當時香港最流行的服飾配件，都在燈光夜市中等待著買家們將他們收入囊中。
如今，燈光夜市已經不復存在，我們只能依靠那些已經泛黃的老照片來回憶當年燈光夜市的繁華與熱鬧。不算寬闊的兩條馬路上聚滿了年輕的少男少女們，他們擁擠在攤販的檔口前，挑選著各式各樣的衣服，喧鬧的環境中充斥著買家和賣家討價還價的聲音。每個檔口前都掛著一個碩大的燈泡，照的街上如白晝一般明亮。脖子上的皮尺是每個小商販們的必備，他們咧著嘴，露出白白的牙齒，微笑地面對著檔口前的每一位顧客。
西湖夜市的火爆帶動了廣州市燈光夜市的繁榮，僅在1年後，廣州市就增開了17個燈光夜市。 西湖夜市如流星一般劃開了廣州漆黑的夜空，燦爛的燈光照亮了每個徜徉在夜市中的人。
三、1980—1990：珠江夜遊＆長隆夜間動物園
隨著改革開放的不斷深化，中國經濟快速增長，帶來了對文化更多元的需求。卡拉OK，宵夜和音樂茶座，各種各樣的夜生活形式遍地開花。而此時廣州夜生活的主要物件也不僅僅侷限於廣州本地人，而是將目標拓展到了來廣州旅遊的遊客群體身上。
（1）珠江夜遊：越夜越美麗
1998年，廣東省珠江航運公司創立了中國歷史上第一個觀光旅遊品牌——“藍海豚“，人們所熟知的”珠江夜遊“水上游覽專案就是藍海豚品牌下的旅遊業務。夜晚，行走在珠江江畔，仍能看到江面上閃閃發亮的豪華郵輪，承載著一船又一船的旅客們感受著旖旎的風光。
遊船從大沙頭碼頭或者天字碼頭啟航，依次穿過海印橋、廣州大橋和獵德大橋。獵德大橋的七彩霓虹燈照的江面波光粼粼，閃閃發光的霓虹燈光與漆黑的天空形成鮮明對比，讓遊客們有一種在天上街市漫遊的感覺。微風吹拂著江面，吹起了一圈圈漣漪，遊船上盡是相互依靠的情侶，親密和諧的家人或是獨自闖蕩的異鄉旅人。
十里花街十里燈，燈光流轉間，時間似乎停止了。船劃開江面，緩慢的行駛。南岸，半島花園屋頂的綠色之冠在靜靜的夜空中閃爍，再往前行駛，還能看到中山大學北門上氣勢恢宏的“國立中山大學”字樣的匾額。“羊城八景”依次映入眼簾：鵝潭夜月、白天鵝展翅……
（2）長隆夜間動物園：動物們也是夜貓子
進入新世紀，為了能為在廣州旅遊的遊客們提供更多的遊玩選擇，廣州長隆樂園開辦起了中國首個夜間動物園——長隆夜間動物園，開放了夜間動物空間，增加了不少夜行動物，讓遊客們在晚上也可以遊園。
如今，長隆更是推出了“白天開動物、晚上看馬戲、夜晚入住動物主題酒店的”一條龍旅遊路線。而且每逢重要的節假日，寒暑假高峰時段，長隆都會增設夜場，甚至增設煙花表演來留住遊客。
四、二十一世紀初：散落各地的大排檔一條街
時間的齒輪來到了二十一世紀，夜生活的選擇逐漸豐富起來。但是那個時候，人們最喜歡的深夜活動莫過於跟兩三個好友，來到深夜大排檔，點上幾把肉串，要上幾杯啤酒，在晚風的吹拂下暢聊人生。深夜的大排檔陪伴多少廣州的年輕人度過了漫漫長夜，也安慰了多少人迷茫頹廢的年輕人，如今很多大排檔一條街已經拆遷，永遠的留在了人們的記憶裡。
（1）越秀區寶業路：不僅是燒烤，而且是青春
說到廣州的夜宵文化，不得不提的就是位於越秀區的寶業路，這裡是廣州大排檔最濃墨重彩的一筆。每天白天，社畜們在各個寫字樓中充分發揮著螺絲釘的作用，下班後，來到寶業路點上一頓燒烤，配上兩罐啤酒，安慰安慰自己的胃，也安慰安慰自己的心。
夜晚的寶業路是五光十色的，各種霓虹燈交織在一起，照亮了整條街。街上的大排檔琳琅滿目，小龍蝦、燒烤、腸粉，只有你想不到的，沒有你吃不到的。街上經常可以見到一對一對情侶，手挽著手，走在夜裡的街上，年少的時候，一根肉串兩人食就是一種幸福。
不過如今，寶業路仍然是寶業路，生意卻沒有原來那麼紅火了，寶業路更多的變成了一種情懷的符號，就像那句老話，很多人來到寶業路不僅為了一頓燒烤，也是為了懷念一下已經逝去的青春。
（2）陳家祠海鮮大排檔一條街：隱藏在街頭巷尾的人間煙火
相比於寶業路，曾經陳家祠的夜晚同樣浪蕩和放縱。陳家祠，坐落於廣州市荔灣區，白天的陳家祠是安靜的，與很多老城區並無異樣，但是到了晚上，這裡就會搖身一變，變成著名的“海鮮大排檔一條街”，沒有在陳家祠蒲過的吃貨都不算正宗的廣州夜蒲吃貨。
這裡最繁華的時候，街頭巷尾都擺滿了桌子，商家們來來回回地將還冒著熱氣的菜送到食客面前。夜晚的時候，人情味伴著煙火氣瀰漫在這個狹窄的巷子裡。不過後來因為噪音、環境等原因，這樣的場景再也不會出現了，陳家祠重新回到了最初最安靜祥和的樣子。
（3）上下九步行街：食在廣州，味在西關
說起廣州最繁華的商業步行街，必屬北京路步行街和上下九步行街了，北京路的商圈更大，購物場所更多，上下九的美食更為豐富。
步行街裡的美食數不勝數，既有百年老店陶陶居，又有”國家特級酒家“廣州酒家 還聚集了一批經營“西關名小食”的南信甜品店、歐成記麵店、老西關牛雜、老西關拉腸等特色小食店，也盡聚了製作廣式月餅的著名傳統餅店——蓮香樓、陶陶居、趣香餅家等。真應了那句“食在廣州，味在西關”。
（4）白鵝潭酒吧一條街：風情往事盡付西流
位於廣州市荔灣區芳村的白鵝潭風情酒吧街，曾是廣州四大知名酒吧街之一。
白鵝潭位於逐漸三段河道的交匯處，江面寬闊，煙波盪漾，從芳村長堤街岸邊對望荔灣、越秀城區和海珠區洲頭咀，風景秀麗。白鵝潭曾經聚集了眾多酒吧，多的時候高達七八十家，那時候白鵝潭的夜晚從來就不與安靜沾邊，瘋狂，放蕩才是白鵝潭夜晚的最佳形容詞。
在酒吧灰暗的光線裡，人們藉著酒精傳遞曖昧，揮灑激情，消磨人生。
然而，事易時移，物是人非。在政府的規劃下，白鵝潭酒吧一條街拆遷了，而這裡曾經的風情往事也隨著酒吧的消亡消失在了歷史的煙雲中。
（5）炒螺明：廣州夜宵場裡不平凡的平凡人
在廣州這座不夜城裡，有一個不夜人。這個人就是炒螺明，廣州夜宵屆的傳奇人物，也是廣州夜宵文化的一張獨具特色的名片。
炒螺明，原名簡偉明。他14歲開始，就開始穿梭於廣州各大夜宵大排檔，以謠言女裝唱歌賣螺一唱就唱了幾十年。
北京南、寶業路、越秀南等夜宵大排檔聚集區經常可以見到炒螺明的身影，20塊錢一盒螺，在家一百塊錢可以請他反串唱三首女聲的歌。
每天晚上，炒螺明都會用單車載上一鍋螺，騎車十多公里到夜宵一條街去售賣，賣完之後，再騎著老舊的單車回到家裡，日復一日，年復一年，生活就這樣平緩的前進了三十年。
《生活萬歲》的導演看中了他，《南方人物週刊》也選中了他，他被各大媒體報道，成了夜宵場上的紅人。他的生活很平凡，三十年如一日深夜賣螺；他又有些不平凡，一頭染過的金髮，穿著女裝，踩著高跟鞋騎著一輛女式腳踏車，最重要的是他對於生活不平凡的熱愛，正如他自己所說：心中有佛，怕你碌7。
五、2010-2020 豐富多彩的夜生活選擇
來到了21世紀，年輕人們的夜生活不再侷限於一個去處，眾多場所擺在年輕人們的眼前，任君挑選，就算宅在家，依然能感受到夜生活極速發展的便利。夜生活的功能也不在侷限於娛樂，更多地承擔著情感宣洩的任務。從深夜燒烤到深夜電影，越來越孤獨的年輕人們渴求在深夜釋放掉積累了很久的壓力，派遣心中的孤獨。
(1)魔鬼體育西:深夜美食聚集地
體驗過廣州地鐵三號線體育西路站的朋友們就一定能夠理解，什麼叫”地獄空蕩蕩，全在體育西“了，體育西路站由於是三號線的換乘站，人格外的多。以魔鬼來形容體育西，絲毫不過分。但是能吸引這麼多人的原因除了是換乘站以外，還有就是體育西路區域是整個廣州市美食、商圈最集中的地方，正佳廣場、天環、天河城都在體育西附近。
自然，這麼繁華的地方當然受到了眾多廣州夜蒲吃貨的歡迎。火鍋、燒烤、韓餐、日料應有盡有，無論你想吃什麼，這裡都能找到。這裡的很多飯店都會開到深夜，為城市裡的紅男綠女們提供一餐美味十足的宵夜。
（2）喝酒＋蹦迪：人生達到了高潮
下班之後，不少年輕人也會選擇更為刺激一點的放鬆方式。喝點小酒，蹦點小迪，是再經典不過的夜生活方式了。每個人宣洩壓力的方式不同，有的人只有在這種極度興奮的狀態中才能徹底釋放自己的壓力。
廣州的蹦迪場所也是琳琅滿目，琶醍酒吧風情街、沿江路酒吧一條街都是蹦迪的好去處。不同的夜店風格也有較大差異，各位小仙女在選擇之前可要做好功課哦，另外，小酌即可，可千萬不要貪杯呀！
（3）深夜電影：將浪漫進行到底
在不眠不休的夜裡，蹦迪並非是唯一選擇。對於喜靜的夜貓子們，電影院也是一個非常不錯的去處。根據相關資料統計，夜間時段是電影消費的高峰，成為了都市消費一個非常顯著的特點。喝酒擼串、逛街蹦迪，都需要消耗不少的體力，深夜電影就輕鬆多了，人們只需要舒舒服服地在電影院裡坐著，就可以度過一個寂寞難耐的夜晚。心情不好的時候，看個悲傷的電影痛痛快快德哭一場，第二天再妝容精緻地踏入職場。
（4）文體演出：夜晚來說我愛你
對於很多追星女孩來說，她們格外盼望夜晚。當夜幕降臨，也就意味著她們馬上就能見到自己心愛的偶像了。演唱會、足球籃球比賽、LIVE HOUSE、男孩女孩們的青春荷爾蒙都在這些場合裡集中爆發。無論白天多累，追星女孩都能做到在演唱會上持續不斷地高呼偶像的名字，雙手不停歇地揮舞著熒光棒，這是她們對於偶像愛的表達。
雖然廣州被戲稱為廣寒宮，文體演出次數遠遠少於同為一線城市的北京和上海，但是由於地理位置優越，臨近港澳，廣州人民還是很幸福了。2019年NINE PERCENT 的告別演唱會、RISE成團後的第一場演唱會和黴黴中國的第一場粉絲見面會都是在廣州舉辦的。
（5）二十四小時不打烊書店：充滿溫情的夜晚
2014年廣州首家24小時不打烊書店開業，這家書店與別的書店在外觀上並無二異，只不過它有一個隱藏的功能，就是在夜晚為想要讀書或者想要為休憩的人們提供一隅靜謐的港灣。正是這個一個不打烊的特性，賦予了這個書店更多的溫情，無數個動人的故事也在這裡發生著。
不打烊書店從廣州興起，流行至全國。很多人因為這一間不打烊的書店感受到了城市的溫暖，從因為它愛上了廣州這座城市。六年來，廣州的24小時不打烊書店越來越多，成為了廣州一張特有的文化名片。
不打烊書店的留言牆上貼滿了讀者留下的便籤，便籤上有人寫著對今後的期望，有人寫著對過去的遺憾，有人表達著對書店的感謝。1200bookshop中留住了很多讀者們或悲或喜的故事。
無論怎樣的夜晚，最難忘的都是那人間的煙火氣。
（撰文/YJJ）
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