控制血糖是每一位糖友日常要做的事情，控制好血糖對健康有著重要的作用。而血糖又包括空腹血糖和餐後血糖兩個指標。

一般來說，我們去醫院做檢查最多的是空腹血糖，因為監測比較方便，同時也是醫生調整降糖藥物劑量的主要參考指標。所以很多人把更多的精力放在後空腹血糖的控制上。這樣就造成很多人忽視了餐後血糖的管理，這對身體的影響也很大，時間久了，也會導致各種糖尿病併發症。

因此，糖尿病患者不光要控制好空腹血糖，更要控制好餐後血糖，只有把血糖控制在正常範圍，才能有效減少和延緩糖尿病併發症的發生。

在空腹血糖和糖化血紅蛋白都正常的情況下， 單純的餐後高血糖導致心血管疾病死亡的危險性比空腹高血糖增加2倍。所以餐後高血糖會增加糖尿病微血管併發症、大血管併發症的發病風險。

那一般都有哪些因素影響餐後血糖呢？

1、吃飯太快

吃飯快慢也會影響血糖，如果你吃得快，還沒來得及咀嚼足夠就嚥下去了，然後胃就會加強工作迅速把食物排到腸道里去。這時候餐後血糖就會飆升。還有就是，吃的太快，大量食物進入胃裡，已經超過了身體的需求，但是胃還來不及通知大腦我們已經飽了。這就容易造成吃太多，也會影響血糖。久而久之，不但會胖，血糖還會飆升。

2、主食太多

主食攝入太多直接影響餐後血糖的水平，我們要控制它的攝入量。減少米飯、饅頭等主食的攝入量。然後要粗細搭配，摻一些粗糧，可以幫助控制血糖。最好就是吃主食之前先吃一些青菜，這樣比較好控制餐後血糖。

還可以調整一下吃飯的順序，比如說先喝湯。調整一下胃酸。然後再吃蔬菜，再吃肉類、蛋類、魚、蝦等蛋白類的食物。這個時候基本上就七八分飽了，再吃一點主食米飯、饅頭就可以了。把米飯、饅頭，放在吃飯的最後可以使餐後血糖下降三分之二。這樣調整一下吃飯順序就可以很好的控制餐後血糖。

3、運動太少

如果吃得太多，攝入了過多的能量，可以透過運動來消耗掉。如果吃的多又不運動，就會導致餐後血糖升高。而運動可以提高我們的肌肉比例，肌肉是我們對抗糖尿病的基礎。建議糖友進行有氧運動，它可以使得肌肉代謝葡萄糖的能力增強。還可以使胰島素的受體能夠明顯提高，特別是肌肉裡面的這個胰島素受體，表達量就上升了，胰島素跟胰島素受體一結合，這個葡萄糖就更迅速地進入到肌肉裡面去，所以對緩解胰島素抵抗起到很大的作用。