大部分人都覺得一年四季中夏天最難熬,其實也還好,你看不知不覺中夏天已經接近尾聲了,秋天慢慢地來了。都說頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋,這是三伏天該吃的食物,那麼現在已經出三伏了,我們應該吃什麼來養生呢?小編來告訴你,吃這“5果”,喝這“3湯”,千萬別錯過了,吃對了,秋冬季才會少生病更健康!
吃“5果”
1.大棗
出伏之後,大棗就慢慢的下來了,八月下旬開始,市場上就會陸陸續續的有賣各個品種的大棗了。大棗不僅好吃,還含有豐富的維生素和營養物質,大棗是初伏之後的應季水果,多吃大棗可以補益脾胃、潤心肺、補五臟。
2.梨
梨跟大棗一樣,也是應季水果,秋天成熟的水果。梨含有大量的水分,而且還含有豐富的維生素和纖維素,梨不僅可以生吃,還可以煮著吃。多吃梨,可以生津止渴,止咳化痰,還有助於消化,預防便秘,初伏之後我們可以多吃梨。
3.荸薺
出伏之後大家也可以多吃馬蹄荸薺,不過荸薺的表面有很多的寄生蟲和細菌,建議大家儘量吃熟的,可以和梨搭配起來煮水喝。荸薺含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、多種維生素和金屬微量元素,可開胃,消宿食。
4.葡萄
夏天過完,葡萄也開始成熟了。出伏後天氣越來越乾燥,多吃葡萄,葡萄皮中鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老,葡萄中還含有豐富的花青素,花青素能強抗氧化性、抗突變、保護心血管等等,對女人對老年人都很好,保護身體更健康。
5.石榴
夏天過完,中秋節也快到了,正好是石榴的成熟期。石榴含有極其豐富的維生素,比蘋果和梨的維生素含量都要高,多吃石榴,還能幫助我們補充身體能量,吸收體內脂肪,活血止瀉,所以初伏之後大家可以多吃石榴!
喝“3湯”
1.紅豆薏米湯
食材:紅豆、慧米、蓮子、枸杞、白糖
做法:
1。先將紅豆、慧米、蓮子三種食材用清水洗乾淨。
2。接著放入乾淨的鍋中,加水用大火煮開後轉小火慢煮。
3。等所有的食材都煮熟後放入枸杞。再根據個人口味放入白糖攪拌融化即可。
2.玉米板栗蓮藕湯
食材:排骨,玉米,蓮藕,板栗,鹽適量
做法:
1。排骨洗淨。放入冷水鍋煮,一般賣肉的師傅會給剁好。
2。蓮藕洗淨厚切,玉米洗淨切段,板栗洗淨開邊。
3。骨頭水煮開後。繼續煮5分鐘,撈出洗淨瀝乾水分備用。
4。把材料都放鍋里加水,大火煮開,水量要多加一些。
5。煮開後換小火慢燉,最後20分鐘時。放入藕片,燉到排骨爛了就可以關火了,放入鹽調味。這湯做法很簡單,但是營養價值很高。
2.牛肉蘿蔔湯
食材:牛肉、蘿蔔、花椒、姜
做法:
1。牛肉焯水切塊,蘿蔔切塊。
2。拿出電飯煲牛肉蘿ト甩進去加花椒四顆薑片三片鹽少許。
3。選煲湯兩個小時二十分鐘完美出鍋!
出伏之後多吃這“5果3湯”,補充營養,增強抵抗力,吃對了秋冬身體棒!