想必在生活中很多人都非常的喜歡吃零食，特別是在超市賣的薯片，在追劇的時候來上一包薯片或者是看電影的時候來上一桶爆米花都是非常愜意的，這樣的小零食真的是非常受歡迎，因為它的口味滿足了很多人的需求。自制嘎嘣脆小零食，三元就做一大盆，做法簡單不比賣的差！

今天小編要推薦一款用這個小米做的非常不錯的零食小米鍋巴，鍋把是很多人都喜歡吃的美食，外面買的鍋巴實在是鹹了些，還不如自己動手來做既健康有營養又香又脆，首先準備小米半碗，雞蛋兩個，麵粉小半碗，澱粉小半碗，燒烤料適量，辣椒麵適量。

小米侵泡一個晚上或者是幾個小時都可以淘洗乾淨，碗中加入適量的水，放入蒸鍋中蒸半個小時，蒸好的小米打入兩個雞蛋攪拌均勻，然後放入澱粉攪拌均勻以後，這樣可以增加小米的粘性揉成乾溼合適的米團。小米團用擀麵杖擀成薄片，用刀切成小塊兒，用叉子在麵皮上叉出密集的小眼。

鍋中到油中火油八成熱的時候放入小米麵皮炸至兩面金黃撈出來控油，趁熱的時候拌上適量的燒烤料或者是自己喜歡的燒烤料，辣椒麵攪拌車以後晾涼以後更加的酥脆，果然味道是相當讚的，比在外面買的鍋好吃多了，而且非常的營養和健康又放心。

自制嘎嘣脆小零食，三元就做一大盆，做法簡單不比賣的差，做法是不是超級簡單呢？喜歡的小朋友們可以嘗試一下！