《魅力中國城》

第二季第二輪，白銀競演實況

在央視財經頻道熱播後，

演員羅海瓊力薦故鄉景區

黃河石林的壯美

……

逛美景自然離不開品美食，回到家鄉的羅海瓊，首先品嚐的便是蘭州的牛肉麵（有圖有真相）。讓我們來猜猜看，到了黃河石林，羅海瓊會品嚐下面哪些小吃來了一段“鄉愁、鄉味、鄉饞”呢？

1酸爛肉

選擇上好、新鮮的大肉，放在沸水鍋裡煮爛後撈出並切成細塊，倒入一定量的陳醋中，加入各種佐料，拌勻。也可加粉條、酸菜等。烹煮兩、三分鐘後，即可食用。口感肥而不膩、酸辣可口，是甘肅中部地區的家常菜之一。

2糝飯

將米和麵混在一起做成的麵食。因所用米料以及加入麵粉的不同，有小米糝飯、黃米糝飯、白米糝飯之別，還有黃米和白米混合做成的糝飯，有麥面糝飯、豆麵糝飯、包穀面糝飯等。

3臊子面

臊子有豬、羊肉、蘿蔔、土豆等；麵條像韭葉，細長勻稱。臊子面好吃與否，關鍵在湯，湯的製作很講究，先將臊子在鍋內適火炒好後加入水，再加豆腐，蔥，蒜，香菜、蝦片、芝麻等佐料，然後將面挑入湯中即可。來一碗街邊老店剛出鍋的景泰臊子面，胃暖、心暖。

4五佛大碗魚

五佛大碗魚選用新鮮鯉魚為食材，魚切成大段，烹炸片刻，直至炸到外焦裡嫩。回鍋爆炒，加入些許醬油和秘製調料。加入適量的溫開水烹煮約20分鐘後，撒入切好的蒜苗和香菜就可以出鍋了。

5扁豆麵

又名灰豆飯，屬景泰地方傳統麵食，先用扁豆熬成灰豆湯，再放入麵條煮熟即成。扁豆麵具有清熱解暑、中和胃酸等功效，不失為一種保健飲食，因而受到大眾喜愛。

6釀皮

西北地區人民最喜愛的風味小吃之一。以其獨到的製作工藝和風味，在小吃屆中獨樹一幟。釀皮是一種獨特的麵食，既可作為主食，也可作為零食。

7麻腐包子

景泰麻腐包子的餡主要用麻子做成，製作工藝與點豆腐有些類似，成品與豆腐質地相同，所以就叫麻腐。再往裡面拌入少量洋芋絲、蔥末、調料，就成了麻腐包子的餡。

8五佛豆腐

景泰縣五佛鄉手工作坊生產的豆腐，顏色微黃，吃在口裡質感勁道，加上小蔥佐料真是口感極好。其獨特之處就是點漿用的酸漿水，做一次豆腐即可留一次酸漿，迴圈使用。

9鹼水魚蝦

景泰鹽鹼水養殖的魚蝦品質好，味道鮮，蛋白含量高，尤其是鈣鐵鋅硒等成分含量高於平均值6倍以上，其中鈣含量超過平均值20倍。

10菁茂甘草羊

菁茂甘草羊以中藥材甘草莖葉為主要飼草，飲純淨的黃河上游礦物質水。菁茂甘草羊肉質呈弱鹼性、肉質鮮嫩、肉香濃郁、含鉀高、營養好、易吸收、不上火、羶味小、油脂少。

這些是冬遊黃河石林必吃美食

去一趟都別錯過哦~

往期連結

冬季悅遊黃河石林的五個理由

這是黃河石林大景區給你們的專屬鉅惠！

生命中的另一種奢侈是去龍灣村閒居幾日……

- END -