鴨腿懶人做法，不炒不紅燒，這樣簡單一做，肉質軟爛又入味，比紅燒鴨腿還香！

對於小朋友來說，沒有比啃雞腿或者鴨腿更過癮的了，還記得小時候，家裡做雞肉的時候，雞腿總是留給我們吃，雙手抱著雞大腿或者鴨腿，啃得滿嘴是香味，在我們哪裡不管是哪裡辦酒席，雞頭，鴨頭要給最有身份最有功勞的人的吃，一桌酒席，有小孩，那肯定讓雞腿鴨腿給吃飽了。

人們常說，雞鴨魚肉，四大葷，而鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，並且脂肪含量均勻，鴨肉中脂肪酸熔點低，易於消化，並且含有B族維生素和維生素E，還能抗衰老，常吃鴨肉對心臟也有好處，有降低膽固醇作用，所以老人們都喜歡吃。

昨天逛超市，看到鴨腿不很不錯，就買了2個，肉質也很厚，平常時間除了出雞腿，也腿也很少燒，鴨肉比雞肉難煮一些，今天就分享一個懶人版鴨腿做法，做好包著啃，吃起來別提有多過癮！一起來看看我是怎麼做的吧。

【所需食材】：鴨腿2個，生薑，蔥段，料酒3勺，生抽3勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉，鹽，海鮮醬3勺，幹辣椒，白芝麻。

【製作詳細步驟】：

將買回來的2個鴨腿清洗乾淨，用牙籤在鴨腿表皮扎一紮這樣醃製起來比較入味，再放入薑片，蔥段，3勺的料酒，3勺的生抽，一勺的老抽，一勺的蠔油，適量的胡椒粉，鹽，最後加入三勺的海鮮醬，抓拌均勻，醃製2小時。

2。電飯鍋底刷上適量的油，鋪上一層切好的蔥段，適量的薑片，喜歡吃辣的，可以放點辣椒，放入醃好的鴨腿，倒入醃鴨腿的料汁，按下煮飯鍵煮30分鐘。

3。時間到了，燜熟就可以出鍋啦，懶人版電飯鍋燜鴨腿就做好啦，喜歡的朋友可以試一下。

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