每年春天都會長出嫩芽的野生白花菜，是現在最受歡迎的一種野菜，它口感鮮嫩，味道略澀，這種野菜學名叫龍葵草，農村的又叫它白花菜，那是因為它開的花是白色的。又因為它成熟的果實是黑色的，也有人叫它黑天天。它的產地分佈廣，幾乎遍及全中國。特別是農村地區，走在村子裡，隨處都可以看到龍葵草。它喜歡溫暖的天氣，一般生長在路邊、荒野地、小溪邊等人們不經常到的地方。它生命力比較頑強，它在乾燥和溼潤的土壤都能生長，如果土地肥沃的話，它就長得茂盛一下；如果土壤貧瘠，它就長得瘦弱一點。

龍葵草為什麼那麼受人們喜歡，主要是因為它既是一種味道比較好的野菜，也是一種對人體非常有益的草藥。但是有挺多人還是不認識它，有些農民在為農作物除草的時候，經常把它當做無用的野菜把它拔起清理掉，根本不知道它是一種那麼那麼有價值的野草。龍葵草對人們到底有哪些作用和功效呢？下面小編就跟大家一起分享一下有關龍葵草的作用和功效，讓大家對它有更深的瞭解。

龍葵草可以當做青菜來吃，它富含維生素，對人體的健康是非常有益的。它保證我們身體的營養吸收。龍葵草可以炒來吃，就像平時我們炒一般的青菜一樣，先把它洗乾淨，然後在鍋裡放油、蒜米，待油被燒開後，把龍葵草放進去，用力翻炒，等到葉子一軟就要趕緊盛出來，綠油油的，吃起來脆脆的，味道甘甜甘甜的。也可以打湯，打湯的時候添上一些肉末，味道就更美了。很多飯店為了迎合顧客的口味，也提供了這道菜，非常受歡迎。

隨著生活水平的提高，人們的生活中漸漸離不開西藥的陪伴，即使如此，中醫由內而外的慢性調理對身體的作用卻更加明顯有效。中草藥在中醫治療中起到了至關重要的作用，作為中草藥的龍葵草，有很多的功效，能夠消除腫痛，對咽喉炎、肝炎等疾病起著很大的作用，不失為中醫藥草中的良品。防癌也是人們吃龍葵草的重要好處，龍葵草中含有的微量元素硒與磷是天然抗癌物質，而它含有的纖維素則能促身體內垃圾與毒素的代謝，能減少有毒對物質對人體產生傷害，它既能提高人體的抗病能力，也能降防病治病低癌症的發病率。

平時人們吃龍葵草不僅能對人體的健康有很大益處，還能防病治病，它裡面的藥用成份可以殺死人體內部的病毒，從而保護人體的健康。它是治療婦科病的一種常用藥，多吃它也能預防婦科病。同時，它還用於消腫防毒的治療。總之，生病的人吃龍葵草可以治病；健康的人吃它可以預防疾病。

看到龍葵草這麼好的中藥材，你一定會想龍葵草的價格是多少呢？小編調查過後，發現龍葵草絕對是物美價廉啊，曬乾的龍葵草500g的市價大約為10-15元。而且購買也非常方便，您可以到網路商城或者附近的藥店購買。有人看到了龍葵草的商機，利用家裡閒置的田地來大量種植龍葵草，等到它長高後，摘好後，一把一把紮好拿到菜市場上，因為龍葵草生長快，不需要很多的肥料，而且摘了之後還能繼續生長，一般可以摘幾期，成本相對較低，價格當然就比較實惠了，500g的市價大約為2-5元，味道美味，又對人體有那麼多益處，所以相當好賣。城市的市場賣得更好，現在環境汙染嚴重，很多蔬菜不安全，而龍葵草是綠色野菜，當然更受歡迎啦。

其實，在農村裡，家家戶戶都有田地，只要走出家門，都可以摘到龍葵草。有些有心人會在龍葵草開花結果後，就去摘一些回來，切段，曬乾，儲存起來，需要的時候就可以拿出來用，既方便又省錢。但是要注意的是，龍葵草生性寒，一些脾胃寒的人，不宜多吃，以免傷及脾胃，影響食慾，適得其反。

以上就是小編對龍葵草的介紹。龍葵草，長在我們身邊的良藥。只要我們細心去觀察，去發現，就能找到我們身邊的對身體有價值的東西。就像龍葵草，如果我們不認識它，就會把它當做毫無用處的雜草。認識了它的作用和功效之後，才知道它是一種對我們身體有那麼多好處的植物。關於龍葵草的認識，小編就知道這麼多而已，希望對大家帶來幫助。