謝塘黃花梨是浙江省紹興市上虞區謝塘鎮的特產。謝塘鎮黃花梨因其汁多、味甜、皮薄、爽口，深受廣大消費者喜歡，產品在市場上十分走俏。

上虞產梨歷史悠久，南宋《嘉泰會稽志》就有“虞產青消梨”的記載。電影導演謝晉的故鄉——謝塘，地處上虞東北部，杭州灣南岸，土質適合黃花梨生長。 “手把明月珠，打落金色梨。”黃褐色的梨子宛如蜜罐，肉白脆嫩，汁多味甜，口味上乘。當北方的碭山梨、萊陽梨、雅梨等尚未上市時，黃花梨已成熟開摘，自然成了百姓家中的時鮮果品。

謝塘鎮有近萬畝“江南梨園”，其主打品種翠冠梨，皮薄多汁，細嫩甘甜而爽脆，耐貯運，是符合出口標準的早熟梨品種，種植面積達4000多畝。翠冠梨人稱“六月雪”，是盛夏解渴的時令佳品，有“百果之宗”的美譽。

謝塘黃花梨其果實略呈圓錐形，一般重180克左右，最大可達600克。果皮黃褐色，肉質細白脆嫩，汁多味甘，清淡宜口，果芯細小，是深受消費者喜愛的水果新秀。黃花梨含有多種營養成分，如每100克果肉含維生素C 4mg，維生素P 0。1 mg ， 維生素B1 0。02mg ，維生素B2 0。01mg，類胡蘿蔔素0。01mg ，蛋白質0。1g，脂肪0。1g，糖9g，粗纖維0。6g，灰份0。4g，鈣5mg，磷6mg，鐵0。2mg，熱量217KJ。梨不僅營養豐富，而且還有很高的醫療價值。據《本草綱目》記載有潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、解毒等作用。中醫學認為梨性甘寒，有潤肺、清心、止咳、消痰、解肺熱、祛火盛、治酒毒及胸悶氣短等功效。還可用於感冒、支氣管炎、咳嗽、煩渴失音、便秘等的治療。