小夥伴們大家好啊！不知道在夏天大家喜不喜歡喝奶茶，小金可是奶茶的狂熱愛好者，和小姐妹在聊天的時候奶茶一定是必不可少的，炎熱的夏天裡一杯冰冰涼涼的奶茶配上Q彈可口的珍珠，簡直不要太涼爽。可是在家沒有奶茶喝又不想叫外賣呢，今天小金就教大家在家裡做出一樣美味可口的奶茶。

大家是一般在夏天是喜歡喝果茶還是奶茶，小金是都很喜歡，不誇張的說是2天要喝到1杯，相信一些小夥伴肯定會說，2天1杯不算多，我都1天一杯。之前小金在家做過幾次奶茶，但味道都沒有很好，前幾天再做的時候，發現成功了，跟外面的味道不相上下，還特意叫來的朋友品嚐，那是一通亂誇啊。

那我們開始吧！首先我們需要準備製作奶茶需要用到的食材：紅糖，木薯粉，純牛奶，茶葉。建議大家剛開始製作珍珠的時候一定要仔細認真，小金可是做了3次才成功的，紅糖，水和木薯粉的比例不要變，要不然就會像小金一樣做出不明物體，當然也可以當零食吃啦。紅糖1：水2：木薯粉6，這就是小金自己失敗2次，第三次成功的比例。

第1步：紅糖水煮至沸騰到入木薯粉來回攪拌，揉製成麵糰，麵糰再搓成條狀切成丁，揉成小球狀，這就是煮之前的珍珠了， 記住，一定要紅糖水沸騰才可以，還有小金是把紅糖水倒入木薯粉中攪拌，才成功的。如果出現小疙瘩，那是因為沒有攪拌的均勻，我們這個時候需要一點一點的去攪拌均勻充分。

第2步：煮珍珠，先用中小火煮至珍珠全部浮起來，再轉小火，慢慢煮，這個時間預計需要花費30分鐘左右。煮好之後，我們需要蓋上蓋子，悶15分鐘，大家記住一定要悶15分鐘，這樣的話珍珠會變的比較透亮。煮好悶好之後，再用漏勺撈出，然後用涼水沖涼。這樣會讓珍珠變的口感Q彈。接下來再煮紅糖水，煮沸之後，我們把剛才沖涼的珍珠放入，再煮至粘稠狀即可。

第3步：製作奶茶茶底。一盒牛奶，一些許茶葉，喜歡綠茶的可以準備綠茶茶葉，喜歡紅茶的可以準備紅茶茶葉。小金每次都準備綠茶，喜歡喝綠茶。接下里牛奶倒入碗中，加入茶葉，具體的比例是大家喜歡奶味濃一點的，那茶葉就可以少放一點，喜歡茶葉味重一點的，那就可以把茶葉多放一點。煮至沸騰，香味飄出就可以了。

第4步：裝杯。先拿一個透明的杯子，先盛珍珠，可以用勺子在杯壁上掛滿珍珠的紅糖，再倒入過濾好的奶茶。這樣一杯好喝珍珠奶茶就已經做好了。大家家裡有冰塊的可以放點冰塊進去，沒有冰塊的話一定要放冰箱涼一涼再喝，這樣口感會更好的。

夏天太熱不想流一身汗在外面見朋友，在家裡吹著空調喝著奶茶，聊一聊最近的綜藝節目和心事，不也是一個很好的選擇麼。小金夏天就比較討厭聚會，剛出門就一身汗，小金的聚會也就是朋友聊聊近況喝喝奶茶，所以這個對夏天的小金來說是一個很好的選擇。

自制珍珠奶茶相信大家已經學會了吧！大家還喜歡什麼型別的自制的飲料？可以在評論區留言告訴小金，我們一起分享好吃的美食好喝的飲料。