冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。受到寒冷氣溫的影響，人體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，這時就應該合理的調整飲食，補充適當的營養，以提高自身的免疫功能和耐寒能力。

冬季也正是進補的好時機，無論是食療還是藥補都易發揮效能，中醫有句話說得好“藥補不如食補”，在寒冷得氣溫下，喝上一碗熱乎乎，香噴噴的粥，既滋補又享受。

今天小編就來和大家一起分享一下，下面這8種適合在冬天喝的粥

01。花生肉末粥

原料：大米100克，豬肉50克，花生仁60克

調料：薑絲5克，鹽少許，料酒適量

做法：

1。將大米淘洗乾淨，豬肉洗淨，切末，（豬肉只能用冷水清洗，不能用熱水，因為熱水會使豬肉的營養流失），花生泡洗乾淨，備用

2。鍋中倒入適量的水，倒入大米，大火煮開調至小火

3。加入花生仁一起煮約30分鐘

4。加入豬肉末，薑絲，攪拌均勻，略煮

5。加入鹽調味，即可盛出

02。胡蘿蔔牛肉粥

原料：大麥米60克，大米40克，牛裡脊肉80克，胡蘿蔔1根

調料：料酒適量，鹽少許

做法：

1。將大麥米，大米分別淘洗乾淨備用，牛肉洗淨，切碎，胡蘿蔔切成丁，備用

2。鍋中倒入適量的水，放入大麥米，大米燒開，轉小火煮20分鐘

3。加入牛肉末和胡蘿蔔丁，加入適量料酒攪拌均勻，同煮10分鐘左右

4。加入適量的鹽調味即可完成

03。八寶紫米粥

原料：紫米50克，蓮子5克，薏米5克，花生5克，小棗7個，紅小豆5克，桂圓3個，板栗5克

調料：冰糖或白砂糖30克

做法：

1。紫米和所有食材一同清洗乾淨，放入鍋內

2。一次性加入足夠的水，熬至30分鐘左右，熬至粥攪動黏稠盛出裝入碗中即可

04。芹菜羊肉粥

原料：梗米60克，羊肉30克，芹菜100克

調料：薑絲3克，鹽適量，味精少許，料酒少許

做法：

1。梗米淘洗乾淨，羊肉清洗乾淨，切成薄片

2。芹菜摘去多餘的根，留下小部分菜葉和芹菜莖條，切成碎粒，儘量切的小一點

3。先將梗米倒入鍋內，加滿水，大火燒開後轉小火煮30分鐘

4。加入羊肉末，料酒同煮10分鐘

5。加入切好的芹菜碎粒，攪拌均勻，再煮3分鐘左右

6。加入鹽，雞精調味，放上薑絲盛出即可

05。山藥芡實粥

原料：梗米50克，山藥50克，芡實50克，枸杞少許

調料：食用鹽適量

做法：

1。先將梗米淘洗乾淨，芡實需提前泡發3-4小時

2。山藥颳去外皮，切成滾刀塊，浸泡在水裡備用（山藥需要浸泡在水裡已防止其氧化發黑）

3。鍋內放入水，待水燒開後，先將梗米和芡實倒入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘

4。加入山藥塊一起繼續同煮30分鐘，直至黏稠

5。放入枸杞，加入適量的食用鹽，味精調味，盛入碗中

06。香菇雞肉粥

原料：大米100克，雞胸肉150克，香菇100克，香菜少許

調料：食用鹽，味精適量

做法：

1。大米淘洗乾淨備用

2。雞胸肉切成塊加入食用鹽和料酒醃製10分鐘

3。香菇去除蒂切成片，備用

4。鍋中倒入大米和足夠的水，大火燒開轉小火煮20分鐘

5。將雞胸肉和香菇片倒入鍋內煮15分鐘

6。加入適量食用鹽，味精，香菜盛出即可

07。芝麻粥

原料：大米50克，紫米20克，芝麻30克

調料：糖適量

做法：

1。大米淘洗乾淨，備用，先將紫米淘洗乾淨，浸泡2小時

2。芝麻用鍋略炒，炒芝麻時需用小火，炒好冷卻後用擀麵杖壓碎

3。鍋內放入紫米，大米，加入足夠的水，煮10分鐘，再放入芝麻同煮20分鐘

4。放入適量的糖即可

08。板栗淮山木耳粥

原料：板栗100克，梗米60克，淮山40克，黑木耳30克

調料：食用鹽，味精適量

做法：

1。板栗剝除外殼，洗淨切成塊狀備用，梗米淘洗乾淨，黑木耳提前泡發，撕成小瓣

2。淮山颳去外皮，切成小丁

3。將板栗，梗米，黑木耳放入鍋中加入適量的水，煮20分鐘

4。加入切好的淮山粒同煮10分鐘

5。加入適量的食用鹽，味精調味，盛出即可

以上就是小編今天與您一同分享的8種冬天適合喝的粥，喜歡的朋友記得轉發和收藏哦，點選關注小編，每天為您推薦美食做法~~~