之一： 預熱貼之二： 1。22-1。26之三： 1。27-2。2

之四： 2。3-2。9

正月十七：

宜云會友

頭晚設定好預約隔水燉，今日直接呲現成

一盅

小米南瓜粥

配

糟蛋

好清爽

Tips：糟蛋最好頭在糟滷中泡一夜方入味

唐記私釀

果酒燉梨

好潤肺+=

欲知燉法，點這裡

正月十八：

立春一過，氣溫蹭蹭上

眼看最高溫躥過10度大關了

T恤外面套件大衣已然熱得不行了

莫不是該進入風衣時段了？

熱得心煩，整點清淡的

中午

竹升面

原料：

壽桃竹升面、威海海帶芽、牛頭蛤湯塊（淘寶）

晚上一碗

菠菜湯

原料：

菠菜、水果胡蘿蔔（樓下菜店）

雞蛋、玉子豆腐、福州魚丸（盒馬）

一碟

炒燻幹

原料：

蒜苗、水果胡蘿蔔（樓下菜店）

燻幹（盒馬）、臘肉（淘寶）

正月十九：

驚聞明後天將再降暴雪

趕緊得補一補

已經多日未見白米飯鳥

泡米整一小窩

臘味煲仔飯

原料：

臘肉（淘寶）、東北米（菜場）

香腸、菠菜、香蔥（樓下菜店）

Tips：米先預泡1-2小時，肥臘肉片鋪煲底

煲米成形後鋪上臘肉片和香腸

醬汁也簡單，生抽配白糖即可

飯熟，配上淖過的菠菜芽，灑上蔥花

調好的料汁一拌，油香鍋巴香飯香

正月廿：

宜祭祀祈福，忌出行，等雪來

今天比較慘，只有四種蔬菜

青紅二筍杏菇煲

原料：

萵筍，水果胡蘿蔔，杏鮑菇（樓下菜店）

臘肉（淘寶）

Tips：塔吉鍋煲這類水份大的菜蔬，基本不用加水

正月廿一：

大雪，宜祭祀祈福，忌婚配

好些年沒見過鵝毛大雪了

00：15

窗外寒風，屋內熱粥

小菜配的是京八珍燻鴨胗和

糟蛋

今日改煉大力水手神功

手一滑，菠菜加多了

髮圈後，果然有人認出了此賣相偷師於

瑪吉阿米的招牌菜巴拉巴尼（奶豆腐菠菜湯）

為了情人節

，勉強擺個造型

原料：

東北米、雞蛋、菠菜芽、北極蝦

Tips：菠菜淖水後料理機打碎，粥稠後倒入

正月廿二：

宜祭祀沐浴

忌訂婚納采結婚

驚歎疫期帝都運作的高效

昨兒鵝毛方飛雪，而今馬路步道清爽

只綠化帶萬年青上尚餘少許殘雪

據說三哥家僅有的三名病患已痊癒出院

聯想到三哥家的衛生條件

不由疑惑莫非薑黃粉和咖哩有奇效？

不管你信不信，反正我信了……

冰箱翻出僅有的兩塊特辣咖哩，

做了一份

蔬菜咖哩

冇，不用擔心碳水攝入過量

原料：

土豆、菜花、水果胡蘿蔔（樓下菜店）

百夢多咖哩塊（貓超）

另一窩自然是老朋友

酸菜魚

原料：

火鍋魚塊（每日優鮮）

水果胡蘿蔔、姜蒜（樓下菜店）

酸菜、韌豆腐（盒馬）

今日統共六樣菜蔬

正月廿三：

大事勿用

午時一缽

皮蛋

香芹清粥

原料：

東北米、姜、香芹、皮蛋（樓下菜店）

Tips：薑末與米同下鍋，有姜味不見姜

晚間一暈一素一湯，今日只六樣菜蔬

臘味炒燻幹

原料：

臘肉（淘寶）、燻幹、蒜苗（樓下菜店）

清炒菜薹

BTW，

豆腐湯

用的海底撈三鮮湯作底，方便

原料：

豆腐（樓下菜店）、福州魚丸（盒馬）

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