不知不覺又到了李子成熟的季節了，在我國的李子的品種是非常的多的，每一種李子的口味都是不太一樣，所以每一個地方用來製作李子布丁最終做出來的口味都不大相同，因為李子是從農曆三月開始，陸陸續續到八九月都是有李子，看大家子製作時選擇什麼季節的了。

上次在朋友家做客吃的是他從外面甜品店買回來的一款可可樂町水果布丁，讓我一下子想起了在老家的李子，因為當時小時候也是用漫山遍野的李子做了一道牛奶李子吃，現在回想起來不就是這個味道嘛，想到這點我就開始馬上製作起來，跟著小編一起去看看李子布丁的做法。

李子布丁製作工藝

牛奶、白糖倒入小奶鍋，小火加熱至白糖融化。

加入泡軟的吉利丁片，繼續小火加熱。

吉利丁片完全溶解後，關火，繼續攪拌讓其降溫。

已經降溫的1/3奶液倒入李子中，用橡皮刮刀翻拌均勻。

把攪拌均勻的李子倒入剩下的牛奶液中。

其實沒有任何技巧而言，只是考慮的是你對於食材比例的掌控和製作時火候的把控，其餘的都是一些熟能生巧的流程，感興趣的朋友也可以在家進行製作，李子是常見的水果，特別是夏天特別的炎熱，在家制作一款牛奶李子布丁，既能打發無聊的時間也可以吃到美味的食物，何樂而不為。

上訴為小編為大家介紹的一款水果製作而成的布丁，有什麼地方感到疑惑的請在下方留言或者關注小編，定期為大家進行分享甜品美食的製作技巧，謝謝大家的閱讀。