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八月十五月正南,瓜果石榴列滿盤,中秋節為啥吃石榴?瞭解一下

人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!

八月十五月正南,瓜果石榴列滿盤,中秋節為啥吃石榴?瞭解一下

導讀:

中秋節在民間流傳著一句俗語:“八月十五月正南,瓜果石榴列滿盤”,中秋節為啥要吃石榴?我們可以一起來了解一下。

作為我國流傳已久的傳統風俗,風清月朗、桂香沁人,一家人在一起嚐嚐月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。除了吃月餅以外,石榴也是必吃的食物之一。

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不同的地方流傳的傳統食物也不太一樣,但是對於水果,卻高度一致,那就是吃石榴。講之前我們先解釋一下,八月十五月正南,瓜果石榴列滿盤,這句話的意思其實很簡單,說的是八月十五這一天,此時的月亮非常的圓,這個時候會擺出來很多的吃的,各種瓜果都會登盤上桌,尤其是要吃石榴。

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中秋節為啥要吃石榴,有3個比較重要的原因。

第一,石榴的外形很鮮豔,不管是你石榴籽還是石榴的外表,都是紅通通的,這不僅讓我想到宋代的一句詩:“霧殼作房珠作骨,水晶為粒玉為漿”。因為石榴甘美多汁,同時又是多子抱團的模樣,它寓意著人丁興旺,寓意團圓美滿。

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第二,時令是當下的時令水果,中秋佳節前後,正是石榴上市的時節,這個時候的石榴價格比較的便宜,大家也能接受。本身中國人飲食就講究,因時而食,此時的石榴,像瑪瑙一樣,再加上它的季節性非常的強,它的火自然也在情理之中。

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第三,石榴的營養價值比較的好,據有關資料統計,石榴的果實中含有維生素C及B族維生素糖類,蛋白質,脂肪,以及鈣,磷,鉀等礦物質,其中碳水化合物含量為17%,水分79%,維生素C的含量更是比蘋果高1~2倍,而且它還有幫助消化的作用。

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所以說中秋要吃石榴,也並不是空虛來風。俗語:八月十五月正南,瓜果石榴列滿盤,除了瓜果石榴,那還要吃啥?石榴是必吃的水果,這裡還要提及一種美食,大家也可以去品嚐一下。

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吃田螺,中秋吃田螺的習俗也比較久了。

清咸豐年間的《順德縣誌》有記載:八月望日,尚芋食螺。民間也有說法,到了中秋吃田螺,說是可以起到明目的作用。

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為啥中秋要吃田螺,這其實和食材本身有很大的關係,田螺這個時候,腹內沒有小的螺絲,吃起來口感更好,再加它的肉質肥美,所以此時也是吃田螺最佳的時節。

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當然除了出石榴吃田螺以外,中秋節流傳吃的還有很多,比如說大閘蟹等等,這個我會在後期中講到,所以不知道吃什麼的朋友,一定要來看看。

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