除靈芝外的滋補品中的兩種名貴藥材，即鐵皮石斛和西洋參，它們都有許多功效，那麼當二者結合起來，會起到什麼作用？那麼，我們的養生者應該如何與之相配呢？讓謎底在今天揭曉！
西洋參與石斛一起食用具有養陰補胃、生津止渴、益氣養陰的功效。具有養陰益胃、生津止渴的功效，用於傷津、口乾煩渴、病後虛熱。含有多糖、生物鹼、氨基酸、微量元素等，具有增強免疫力、降血糖、抗疲勞、抗肝損傷等功效。
西方參能養陰生津，口乾咽燥，陰虛發熱等。西方參多皂甙、維他命和微量元素等具有抗疲勞、抗腫瘤、降血脂、抗氧化、免疫調節等功效。兩者藥效相似，符合中藥相輔相使的原則，兩藥合用有協同作用，能增強益氣養陰功能。其中鐵皮石斛組方與西洋參配伍的關係佔了近
70%
。結果表明，石斛與西洋參同用能提高機體免疫力，減輕疲勞，明顯改善甲亢引起的虛弱症狀。
下面為大家介紹
4
種石斛與西洋參搭配的家常做法：
【
1
】枸杞
石斛西洋參酒
食材：
石斛
10g
，西洋參
5g
，枸杞
10g
，冰糖適量
（
根據個人口味
）
，泡果酒專用糧食酒
500ml
。
做法：
1。
準備所有材料，我用的都是免洗材料。
2。
準備一個無油、無水
可密封的罐子，放入
石斛、西洋參、枸杞、冰糖。
3。
匯入糧食酒
密封，置於陰涼處放置兩個多月，石斛西洋參枸杞酒就做好了！通常在睡覺前喝一小杯，非常滋補！
【
2
】
西洋參
石斛麥冬
茶
。
食材：
西洋參
30
克，石斛
20
克，麥冬
15
克，五味子
6
克，淮山
30
克。
做法：
1。
西洋參切片、石斛、麥冬、五味子、淮山洗淨備用。
2。
以上材料都放入養生壺或湯鍋裡，加入適量的水，大火煮沸後煮
15
分鐘，即成，待涼後用茶代飲。
【
3
】
西洋參石斛瘦肉湯。
食材：
石斛
10
克，西洋參
6
克，豬瘦肉
200
克，蜜棗
3
個，鹽
3
克。
做法：
1。
完全清洗乾淨。
2。
瘦肉切
成厚
片，焯水。
3。
把
400
克清水全部放進燉盅內，隔水煮
2
小時，用鹽調味。
【
4
】
西洋參
石斛雞湯
食材：
老母雞半個，西洋參片
10g
，石斛
15g
，枸杞子
10g
，桂圓
3
個，紅棗
3
個。
做法：
1。
石斛浸泡
1
小時後，用清水浸泡
1
小時，然後拉成條，比較容易出味。
2。
老母雞切大塊下鍋滾一遍血水撈起，若鮮雞不去
血水
也可。
3。
將
雞塊、
西
洋參、泡過的石斛、枸杞子、桂圓肉、紅棗一起下電燉內膽鍋，加
入
9
分水。
4。
將內膽蓋放入電煮鍋中，加入外鍋中的最大刻度，調至慢燉檔，燉
2
個半小時。
