過清明其實有很多習俗，清明節又被稱為“寒食節”。

在清明節當天，是不能開伙做飯的，只能吃一些提前做好的食物。這個習俗就跟年初一不吃肉一樣。

那麼清明節的由來你清楚嗎？下面筆者根據史料《左傳》給讀者們科普一下：

清明節最早叫寒食節，在春秋時期，晉國的一位公子——重耳為了躲避晉國國內的禍亂（被後宮中的驪姬誣陷），之後重耳逃亡到了別的國家（翟國、衛國、齊國、曹國、宋國、鄭國、楚國、秦國），最後秦穆公協助重耳復國。

重耳就是後來的晉文公，“秦晉之好”也因此名動天下！在晉文公逃亡的時候，有一位一直跟隨身邊的忠臣介子推。晉文公在回國之後，介子推退隱山林，不肯出山做官。但是晉文公派人放火燒山逼迫其出山，但介子推堅決不肯，最後被火燒死。晉文公為表忠臣，為介子推修建廟宇。而且把介子推死的那天定位晉國哀悼日，每年的這天都不能有“火”，百姓這天只能吃寒食。這就是寒食節的由來！

至於，鬥雞這項民間趣事。其實在《左傳昭公二十五年》中有記載：在春秋時期，魯國，魯昭公期間。季平子把芥末醬撒在雞翅膀上，郈昭伯給自己的雞的頭上戴了個金屬小刀。那時候鬥雞就已經出現了，是流行在貴族之間的“玩意兒”。而且，其實鬥雞也是一種雞的品種，是中國最古老的養禽之一，大約有2000到3000年的歷史。

鬥雞這項運動，在唐朝發揮到了極致。而且當時的皇帝唐高宗都喜歡玩鬥雞！在唐代，關於鬥雞還有一樁趣事：

王勃，作為初唐四傑一直，文采飛揚，後入朝廷為官。當時除了皇帝掌最高權以外，下面還是分很多派系的，王勃就是當時沛王這一派的人。當時沛王和英王在一場鬥雞會上準備鬥雞，而王勃幫沛王專門寫了一篇“鬥雞檄文”（跟陳琳罵曹操的討賊檄文類似）。就是因為這篇檄文，把英王氣到摔跤，從此英王和沛王兩人反目成仇！之後唐高宗不忍兄弟殘殺，為調解此事，把王勃貶為布衣。（舊唐書中有記載此事）

真正將鬥雞這一行推到巔峰的人，是唐高宗李治的孫子唐玄宗李隆基。唐高宗只是喜歡鬥雞，但是很少親自鬥雞，而唐玄宗對於鬥雞就到了痴迷的地步！王勃因為鬥雞丟了官職，而有一人卻因為鬥雞加官進爵。唐玄宗時期，他出宮巡視發現有一名叫賈昌的小孩在玩木製的機關雞。唐玄宗看這位少年把雞做的栩栩如生，就把他召入宮中，封其為“養雞官”（具體稱謂有待考證）。

正是迎合了唐玄宗的喜好，當時唐朝各地都大量養殖鬥雞。而且在長安城或者其他大城中，都開設有專門斗雞的場所（就像今朝的足球場）。而且，每到了元宵、清明、中秋的時候，都會有盛大的鬥雞比賽。唐朝過後，清朝的鬥雞也是另一個巔峰。但是因為在“寒食節”的時候，人們祭祖之後清閒。所以一般清明節的時候，鬥雞成了大人的盛事，而放風箏、踏青則是兒童、青年的盛事。

本文由溫酒述史原創首發，素材取自《左傳》《舊唐書》

作者：溫酒述史

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