喝全脂牛奶、低脂牛奶哪個比較好，應該是作為家長幫助孩子選擇的一個問題。牛奶含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀、維生素A及B2等，其中又以鈣質其他食物不太容易取代。每 100cc牛奶鈣質高達100毫克，一杯 250cc的牛奶咕嚕咕嚕很快就喝完了，得到 250毫克的鈣質，已經1-3歲幼兒每日需求的一半，7-9歲兒童的1/3，10-12歲兒童的1/4。

全脂牛奶與脫脂牛奶的區別主要就在於牛奶當中的脂肪含量的不同，在正常牛奶當中，脂肪的含量是超過百分之三的，而脫脂牛奶它的脂肪含量是低於百分之一的，大約在百分之零點五左右。對於全脂牛奶與脫脂牛奶的選擇上面，我們一般選擇全脂牛奶，因為它的口感比較好，而脫脂牛奶因為脂肪含量低比較稀薄，口感會差一些。

全脂牛奶比脫脂牛奶要好一些，全脂牛奶富含很高的維生素，這是因為維生素D是脂溶性的維生素，也就是一定要在有脂肪的狀態下，身體才能吸收得更好。而人體吸收鈣元素一定是需要維生素D的，所以全脂奶粉更利於人體長高。只要晚飯吃不太多，晚上喝全脂牛奶是不會長胖的，它基本保持了牛奶的營養成分。

2歲前當然是全脂（脂肪很重要！），2歲以後比較合理的建議是爸媽可以自行衡量孩子每天的脂肪攝取量是多還是少？如果特別愛吃肉類或油炸的食物，牛奶就應該選擇脂肪少的，目前這一類孩子佔的比率比較多；相反的，少數孩子比較偏好清淡的食物，就可以選擇全脂奶。如果是喝低脂或脫脂奶，請記得不要多喝，不要選含糖分的奶，也儘量少搭配其他含糖點心。