中國大飯店將牽手WEDGWOOD推出以紅粉年華系列為靈感的新古典主義下午茶。11月20日起至2022年1月20 日，WEDGWOOD主題下午茶將在中國大飯店大堂酒廊華麗呈現，邀您品鑑。

釋出會當天，香格里拉集團區域經理、中國大飯店總經理卡佩克先生出席釋出會致辭，WEDGWOOD市場銷售總監 Sheldon Feng先生現場連麥與大家分享品牌精髓。中國大飯店餅房行政廚師長吳迪精彩詮釋本次聯名下午茶的創作靈感。帽飾美學品牌創始人Vincent Wu與大家分享帽飾穿搭禮儀，整個下午將新古典主義進行到底，氣氛熱鬧非凡，內容精彩紛呈。

紅粉年華（Renaissance Red）系列是新古典主義的華麗再現，強烈地展現WEDGWOOD特有的典藏相簿圖案和裝飾工藝，兼具流行與現代感。設計靈感來自WEDGWOOD典藏相簿中的橢圓形浮雕徽章圖案和月桂葉紋，月桂葉代表“阿波羅的榮耀”，寓意“勝利”，深受皇室鍾情。瓷器加上富麗堂皇的手描上金滾邊裝飾，尊貴大氣的紅色與豔麗的弗洛倫薩圖案更顯活力與朝氣盎然。大膽的色彩和圖案表達出新古典主義的風格，使這一系列更加引人注目。運用WEDGWOOD流傳百年的英國精湛工藝技法——點彩法（Powdering）和上色打底（Groundlaying）技法制作而成，傳承百年工匠精神。

此次與WEDGWOOD的跨界之作，別具匠心的廚師團隊以紅粉年華系列為設計靈感，在這個繽紛冬季創造出造型生動、美味可口的下午茶點。用朗姆酒將蘋果炒香做成的內餡鑲上絲滑的香草慕斯，再藏入香脆的白巧克力雪人外殼，將整個冬天的味道點綴的浪漫又溫馨；自制的柚子醬配上綠茶和西班牙香草蛋糕，鮮香四溢，彷彿聞到了月桂葉的香氣，為這個冬季增添一抹清新；鮮嫩的蟹肉用三文魚片包成球，點綴上整隻小鮑魚並佐以魚子醬，滿口馥郁，細節中彰顯低調奢華，美味中蘊藏營養。各式美點將冬季色彩與味道和WEDGWOOD特有的典藏相簿圖案巧妙融合，東方的冬季特色與西方新古典主義交相輝映，為賓客獻上視覺與味覺的雙重臻享。

1759年Josiah Wedgwood（約書亞瑋致活）創立了WEDGWOOD品牌，乳白瓷器（Cream Ware）的發明，並因美麗的外觀與具有競爭力的價格，促使其成為市場上的熱銷商品， 也是英國瓷器史上的一大成就。 Josiah才華橫溢，不單是一名傑出的科學家，藝術家， 亦是一名成功的工程師，享有「英國陶瓷之父」美譽。 1765年WEDGWOOD榮獲英國皇家選用，夏綠蒂皇后特許他以「皇后御用瓷器」 （Queen’s Ware）為名，這項殊榮讓WEDGWOOD在上流社會中嶄露頭角，全歐洲皇家貴族競相以擁有一套WEDGWOOD的餐具宴客為榮。 截至今日，WEDGWOOD儼然成為精品餐瓷的代名詞，並持有英國伊莉莎白二世女王的認證徽章，深受全球王室貴族、一流酒店及豪華郵輪等爭相選用和愛戴。 WEDGWOOD堅持英國傳統工藝與匠心精神，不斷努力豐富人們的生活，令每一天都不同凡響。

北京中國大飯店矗立於北京外交及商務活動的腹地——佔地百萬平方米的中國國際貿易中心商圈，毗鄰國貿商城，與國貿大酒店、新國貿飯店和北京嘉裡大酒店相連。由大堂層即可乘坐扶梯抵達國貿商城，步行可達室內滑冰場、外文書店、電影院以及三百餘家網羅京城潮流美食的餐廳，客人們擁有眾多近在咫尺的娛樂和用餐選擇。

中國大飯店曾在 2007年被中國國家旅遊局評為“中國白金五星級旅遊飯店”，榮獲此獎項的酒店在中國大陸地區僅有三家。同時，飯店還多次榮獲《悅遊》、《漫旅》、《商旅》、《福布斯》等媒體的年度酒店大獎，受到業內廣泛讚譽和認可。