清洗香菇，別隻會用水泡或者用水衝，偷偷放兩勺它，洗得乾淨徹底

香菇是一種非常健康的菌類食物，如今也被人們當成一種養生美食，味道鮮美，營養價值又比較高，常吃香菇對身體健康非常有利，不僅能夠增強抵抗力，還可以吃出鮮美的味道，滿足我們的胃口。而且香菇裡面還有大量的氨基酸和脂肪酸，孩子多吃能夠促進大腦發育，讓孩子越吃越聰明。香菇營養又美味，但是在清洗香菇的時候總有人用錯方法。清洗香菇，別隻會用水泡或者用水衝，偷偷放兩勺它，洗得乾淨徹底！

其實在清洗香菇的時候，想讓香菇裡面的髒東西徹底被清洗乾淨。我們只用水泡是不行的，更有一些懶人直接放在水龍頭下去沖洗，以為表面的髒東西洗乾淨了，香菇就可以直接吃，卻不知道在香菇傘下面的夾層裡面有很多隱藏的髒東西是肉眼看不到的。

因此洗香菇的時候，我們要放入適量的小蘇打，新增清水，用手揉搓均勻之後，浸泡5分鐘左右的時間，小蘇打的吸附能力是比較強的，能夠快速吸附著香菇裡面泡出來的髒東西。浸泡一段時間之後，你會發現泡香菇的水會變成淡黃色的。因為水裡面有一些雜質，泡過之後把水控乾淨，將香菇再衝洗兩遍。

這樣香菇就可以洗得乾淨又徹底，無論怎麼吃都可以很放心。尤其是在用香菇燉湯的時候，一定要把它徹底洗乾淨，否則湯裡面都會有一些渣渣。瞭解了香菇的清洗方法之後，以後別再用水衝了，趕快分享給身邊人吧。