夏天人們都喜歡吃夜市，晚上坐在夜市攤上吃燒烤，不僅能享受美味，還可以吹吹風。會感覺非常舒服，因為白天太熱了，晚上的時候終於可以在街邊享受涼爽的夜風。因此大多數年輕人都喜歡在夏天的時候吃燒烤，種類多，味道好，氣氛也特別舒服。今夏，夜市攤又推出“新品燒烤”，10元一份，月入上萬不是事！

這種新品燒烤是出自瀋陽的夜市攤，瀋陽興順塔灣夜市是當地非常有名的美食街，當地的年輕人都喜歡在晚上涼快的時候出來逛街，品嚐夜市上的美味小吃。現在小吃街上的小吃種類是非常豐富的，無論在哪個地方都可以品嚐到來自全國各地的特色小吃。即便沒有時間外出旅行，也可以品嚐各地特色美食。

所以每年在小吃街上都會有各種新品小吃推出來，或者是從不同地方引進來的特色小吃。而今天也給大家分享到這種小吃，就是今年夏天夜市攤上的新品燒烤。它就是烤雞蛋，這種烤雞蛋的方式跟我們之前在網上見到的烤毛雞蛋的方式差別很大，它看上去更乾淨，更有食慾。下面我們一起來了解一下這種烤雞蛋的製作方式。

首先用錫箔紙折成一個元寶的模樣，不會折元寶，也可以把它折成我們小時候比較喜歡折的小紙船的樣子。然後將錫箔紙雙層固定好，以防裡面的食物會露出來。然後將錫箔紙放在爐子上面預熱，在錫箔紙的裡面刷上一層食用油，將生雞蛋打進去。一份裡面可以放三四個雞蛋。

打入雞蛋之後加入適量的食用鹽，放入番茄醬，蔥花，辣椒圈等配菜。將雞蛋烤熟之後，喜歡吃辣的可以放入辣椒油，不喜歡吃辣可以撒上一些芝麻，味道會更好。用這種方式烤出來的雞蛋，比番茄炒雞蛋更加美味。這種錫紙烤雞蛋是今年比較流行的一種新品燒烤，在夜市攤上還是非常受歡迎的，一份10塊錢，商販一個晚上能賣出上百分，按照這樣的收益，月入過萬不是事兒。你有吃過這種新品燒烤嗎？