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舌尖上的美食,澳門不能錯過的六種美食,你知道哪幾種?

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澳門它是一個“未置其身,先嚐其味”的城市。澳門歷史城區是一片以澳門舊城區為核心的歷史街區,其間以相鄰的廣場和街道連線而成,包括22座建築及8個廣場前地。

景區景點:媽祖廟、鄭家大屋、澳門迴歸賀禮陳列館、澳門科學館、玫瑰堂生物寶庫、聖若瑟院珍藏館等。

當地美食:禮記杏仁餅、蛋卷、鳳凰卷、牛肉乾、豬油糕、蛋卷仔、光酥餅、薑糖、花生糖、甜老婆餅,鹹切酥等。

澳門介紹就到這這裡了,接下來將為大家介紹澳門的六種美食。

葡式蛋撻

葡式蛋撻,又稱焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳地區稱葡撻。1990年代末期,葡撻以“葡式蛋撻”的名稱風靡港臺,眾多葡式蛋撻專賣店大量開設。安德魯餅店的蛋撻是澳門小吃中最有名的,特別講究烘焙技巧。深受食客喜愛。

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澳門杏仁餅

澳門杏仁餅的主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。古法秘製,結合現代的先進生產工藝,生產出的澳門杏仁餅已成為祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區久負盛名的特色產品!

特色:餅入口甘香松化,肥而不膩。

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蛋卷

蛋卷是以雞蛋、油、低筋麵粉和細砂糖作原料攪拌,然後煎或烤制,再捲成棒狀。純手工製作的蛋卷廠家不多,澳門禮記餅家的蛋卷是純手工製作的產品之一。

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豬排包

豬排包是澳門有名的小吃,當中以位於氹仔的大利來記豬排包最有名。現今,香港不少茶餐廳亦有豬排包供應。

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水蟹粥

澳門地處鹹淡水交界,出產的蟹具有美味的特點。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華。

特色:粥不稠不稀,豐腴的蟹黃、鮮美的蟹肉,充滿蟹香。

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木糠布丁

據說,木糠布丁是一種甜品,來自葡萄牙,後傳入澳門,便與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩大特色。木糠布丁得名,是因為這一層餅屑看上去十分像木屑。

特色:一種是從冷凍格中取出趁凍吃,口感比較厚實,像雪糕,等它在口中慢慢融化,才嚐到瑪麗餅的幹香。二是待它稍微融化,吃起來比較柔滑,像慕斯的口感。

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澳門的六種美食介紹就到這裡了,感謝大家的閱讀和支援。

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