茶籽油可以視為“頂級油”，在我的家鄉里就種植了油茶樹，家家戶戶都有一塊茶山，好好管理的家裡，一年也就能打一個30-40斤左右的油；像有些人家茶樹沒有去打理，一年也就能炸個10斤油左右。這個茶樹是純野生，無汙染的，茶樹他不需要施肥，殺蟲，每年只需把樹下的雜草除去；一方面是為了不讓草跟茶樹爭營養，另一方面就是為了避免草遮去樹的陽光了，不易茶樹的光合作用，影響茶樹結果和果子的含油量。

茶樹

11月份正是摘茶子的季節，摘完回來還需通過幾道工序，曬、去殼、曬乾後採取物理工藝榨油。茶油有一股特殊的清香味，油特別的澄清，山裡家家戶戶茶油量都不多，都會選擇一家食用，所以在市場上供不應求，價錢也賣得特別的貴。

茶籽

茶油的作用與功效

茶油

1。茶油可視為“紅花油”，小時候每次摔跤了，膝蓋磕腫嗑青，媽媽都會用山茶油給我塗抹，到第二天的時候膝蓋會消腫很多。

2。山茶油可視為“月子油”，生完孩子，身體特別的虛弱，在坐月子的時候，吃東西是有講究，一般都會用茶油來做菜，吃了肚子不會進風，脹氣等症狀。

3。山茶油可當“神油”，小時候我不吃飯，應該是肚子裡有蛔蟲，媽媽通常會給我生茶油給我拌飯吃，可以把我肚子裡的蟲殺死，吃完我就胃口好多了，也愛吃飯了。

4。山茶油可當“精油”，生完孩子肚子上會有很多妊娠紋，經常用茶油塗抹、按摩，經過一個月的時間你可以看妊娠紋淡了很多。

5。山茶油可以當做“香油”，每次我們家裡做葷菜的時候都會用茶油來提味，還能起到去腥味的作用。

6。山茶油可視為“乳酸菌”，小時候經常肚子痛，不是上火便秘就是拉肚子，是點山茶油能起到一個平衡的作用，順暢很多。

7。山茶油可視為“護髮神油”，頭髮乾枯，沒有光澤，洗頭髮的時候塗抹一些山茶油，一個療效後，頭髮明顯光澤靚麗多了。