對於碳酸氫銨最專業、最詳實的文章！不看是你的損失！

對於果實生長期長、技術要求高的多年生作物蘋果而言，相比於農資產品的優劣，管理方案的合理與否，影響要更大些。

近期，關於碳酸氫銨肥料在果樹上應用效果的討論越來越多。有人認為碳酸氫銨是適合果農的氮肥，價格便宜節約成本，果實品質好，果樹毛病少；也有人認為碳酸氫銨含氮量低，揮發浪費嚴重，補氮效果差，認為碳銨的優點被放大。土壤酸化、土壤板結嚴重是膠東蘋果果園的特點，尿素、二銨等原料價格上漲是化肥市場上的特點，在這樣的背景下，碳酸氫銨應如何去看待去選擇呢？本文將對碳酸氫銨的性質、施用方法及田間效果上與大家做一個簡單介紹。

一、碳酸氫銨的酸鹼性

理論上，碳酸氫銨是化學鹼性，生理弱酸性（生理酸性極弱，也可視為生理中性）。

什麼是化學酸鹼性，什麼是生理酸鹼性？對於果農來講，只需要記住兩點，第一點，打藥時用到的是化學酸鹼性，例如某產品時化學酸性，即不可大量與化學鹼性的波爾多液、石硫合劑混用；第二點，施肥時用到的是生理酸鹼性，即為該產品用到土壤中後，透過作物的吸收功能影響後，對土壤的酸鹼性影響，例如硫酸銨是生理酸性，果樹施用大量硫酸銨後，土壤就容易酸化。

那麼碳酸氫銨到底對土壤酸鹼性有什麼影響呢？

首先，碳酸氫銨在施入土壤中後，短期內會提升土壤的PH，即減輕土壤酸化，這並不難解釋，因為碳碳酸氫銨的水溶液即為鹼性，施入土壤後，在沒有發生吸收或銨根離子轉化過程之前，自然是提高了土壤的PH，減輕了酸化。從另一個角度去考慮，我們把碳酸氫銨拆分為碳酸氫根與銨根，銨根離子在土壤中要麼被硝化成硝酸根，此過程造成土壤酸化；要麼揮發成氨氣，釋放氫離子，造成土壤酸化；要麼被根系吸收，與根系交換氫離子，導致土壤酸化。總之銨根離子無論發生什麼作用，都會導致土壤酸化，而碳酸氫根離子在酸化土壤中，會將氫離子反應掉，從而改良酸化。碳酸氫銨，一半（銨根離子）造成酸化，一半（碳酸氫根離子）減輕酸化，但速率並不一樣，哪個快？自然是碳酸氫根對PH的影響作用更快（碳酸氫根不會被土壤顆粒吸附，進入土壤溶液中即開始與氫離子大量反應，而銨根離子硝化作用或被根系吸收需要一定時間），

所以施用碳酸氫銨後，短期內土壤PH值是上升的。

而長期以後的影響呢？

考慮碳酸氫銨的長期生理酸鹼性，必然要考慮到它在土壤中透過作物吸收後對土壤的影響。碳酸氫根離子的活動很簡單，碳酸氫根在酸性土壤中與氫離子形成碳酸是它的主要活動，碳酸會生成二氧化碳和水，這整個過程中，土壤中的氫離子是減少的，所以會減輕酸化，但有一點，碳酸並不會完全形成二氧化碳和水，因為碳酸氫根的水解係數還是比較小的，這也是為什麼碳酸氫銨為生理弱酸性的主要原因，當然此影響在複雜的土壤環境中可忽略不計。

再來說說銨根離子，銨根離子比碳酸氫根要複雜的多，前文也提到過，銨根離子有太多的活動，不管是什麼活動，都會降低土壤PH值。但其中有一個活動比較複雜，此為關鍵點，也較難理解。

此關鍵點正是銨根離子被土壤顆粒吸附的活動，一般情況下銨根離子被土壤顆粒吸附後，土壤顆粒膠體中的某一個陽離子會被置換至土壤溶液中，那麼銨根離子會與土壤中的什麼離子發生置換呢？在我們膠東果園，一般是比較溼潤的酸性土壤，這種土壤情況下，土壤顆粒膠體所帶離子一般為三價鋁離子、鈣離子、鎂離子、鉀離子、氫離子，那麼銨根離子被土壤顆粒膠體吸附的過程中，會置換出氫離子嗎？如果置換出的是氫離子，還是會造成土壤溶液中氫離子濃度升高。我們對銨根離子和氫離子進行一個比較，它倆都是一價離子，但氫離子的水化半徑（HO3離子形式）比銨根離子還要小，因此銨根離子並不會把氫離子給置換出來（離子交換能力：三價鐵離子＞三價鋁離子＞氫離子＞鈣離子＞鎂離子＞銨根離子＞鉀離子＞鈉離子）。說到這裡，可能有的朋友就已經明白了，只要銨根離子被土壤膠體大量的吸附且還未被根系吸收，那麼銨根離子就並沒有完全的換取等量氫離子來進入土壤溶液，那麼就不會發揮出銨根離子應帶來的酸化效應。（土壤水溶液與土壤溶液不同，土壤中是包含土壤顆粒與土壤間隙與土壤間隙中的土壤溶液的，當土壤中氫離子總量一定，而氫離子在土壤顆粒上但不在土壤溶液中，就不會導致土壤溶液酸化，對果樹根系影響不大，土壤溶液中游離的氫離子是PH指標）

總的來看，銨根離子要增加土壤中氫離子，碳酸氫根要減少土壤中氫離子，但碳酸氫根的作用更快一些，且被土壤顆粒吸附的銨根離子延緩了土壤溶液中氫離子的增加。

因此，碳酸氫銨施入土壤後，對土壤的酸鹼性影響是先鹼性化，後逐漸趨於中性化，最終才會趨於弱酸化。

至於鹼性化作用持續時間，與地溫及土壤情況關係很大，地溫越低，銨根離子硝化速率越慢，鹼性化時間則越長；土壤透氣性越好，二氧化碳釋放越快，碳酸氫根水解反應則越快，鹼性化時間則越長；土壤團粒結構越好，銨根離子吸附性越強，鹼性化時間越長。

因此良好的土壤條件下，碳酸氫銨是可以在較長時間內起到改良土壤酸化作用的。

（對於碳酸氫銨在膠東土壤中生理酸鹼性的影響，王繼秋老師給予了大量指導性建議，感謝煙臺大為農科王繼秋老師的耐心講解！）

二、碳酸氫銨的特點

1、對土壤及果樹根系基本無殘留、無毒害。

作為銨態氮肥，碳酸氫銨與大多數銨態氮肥還是有一定區別的，主要區別正是源於它的碳酸氫根，例如硫酸銨、氯化銨施入土壤後，均會有硫酸根與氯離子殘留，但碳酸氫根水解後的碳酸則可以揮發出去，無殘留，對土壤無害，對果樹無害，因此作為銨態氮肥，碳酸氫銨對土壤及果樹的破壞性非常小，這是碳酸氫銨的重要優勢。

2、碳酸氫銨不穩定、易揮發。

碳酸氫銨的不穩定性、易揮發也是其特點，碳酸氫銨在常溫下即可揮發，且水分越足、氣溫越高、透氣性越好，其揮發速率越快。碳酸氫銨揮發出氨氣不僅是氮素的浪費，且對果樹有害，但卻有殺菌殺蟲功效，揮發出的二氧化碳對果樹有益，因此關於這一點的看法則是仁者見仁智者見智。

3、碳酸氫銨價效比高。

碳酸氫銨水溶性較好，肥效較快，缺點是含氮量較低，但因其價格便宜，考慮單位氮含量價格，碳酸氫銨比尿素要便宜比硫酸銨也要便宜，比氯化銨稍貴一點，但氯化銨中的氯離子對果樹根系危害較大。綜合考慮，碳酸氫銨的價效比是銨態氮肥裡最高的。

三、對於碳酸氫銨的辯證性理解

1、碳酸氫銨並不會減輕苦痘病發生，但在事實上，碳酸氫銨確實能夠幫助老百姓減輕苦痘病困擾，因為市場上大部分複合肥裡的氮素來源為銨態氮，而碳酸氫銨是銨態氮裡唯一不會明顯導致土壤酸化的，因此相對比下，我們可以理解為碳酸氫銨是常見氮肥裡對苦痘病影響較小的肥料，作為廉價氮肥，是果農不錯的選擇。

2、碳酸氫銨確實能夠活化土壤中的鉀元素，前文也提到過，因銨根離子的水化半徑比鉀離子還要小，使得銨根離子與土壤膠體的結合能力比鉀離子更大，因此它比鉀離子更容易進入土壤顆粒中的晶格縫隙，從而把鉀離子從土壤晶格中置換出來，使得鉀離子活化。但對於蘋果上色來講，碳酸氫銨並不會明顯促進上色，過多的銨根離子甚至會抑制鉀離子的吸收，且氮肥過多，蘋果上色反而不好。

3、對調節土壤PH起重要作用的是碳酸氫根或碳酸根，並不是碳酸氫銨，碳酸氫根較特殊，銨根離子也較特殊。

四、我對碳酸氫銨的理解

在對碳酸氫銨的學習上，我要感謝果樹專家劉玉華老師，劉玉華老師實踐經驗豐富，且在碳酸氫銨的應用上取得顯著突破成就，讓我受益匪淺。劉玉華老師考慮更多的是如何讓果農低投入高產出，如何減輕果農負擔，而我更側重於精準化方案研究，並未在投入成本上進行過多考慮。在此對劉老師致以敬意！

1、碳酸氫銨在市場普通銨態氮肥裡，是對果樹及土壤影響最小的，在膠東土壤嚴重酸化的背景下，碳酸氫銨可能是果農最佳選擇的銨態氮肥了，主要與氯化銨、硫酸銨對比。

2、尿素作為醯胺態氮，在長效性和穩定性上是碳酸氫銨所不及的，但尿素也存在造成土壤酸化、土壤板結的風險，且速效性不及碳酸氫銨。土壤條件較差的果園，在二者選擇上，可偏向於碳酸氫銨。

3、碳酸氫銨終歸是銨態氮，雖價效比高，但銨態氮對果樹根系的促進作用不及硝態氮，對鈣離子與鉀離子的拮抗作用更明顯，且蘋果為喜硝作物，因此蘋果氮肥選擇應以硝態氮為主，輔以銨態氮進行補充，且在土壤較差的果園，應在提高土壤有機質含量的基礎上，側重於利用率高的正規優質水溶肥。

4、在蘋果果園大面積土壤酸化、土壤板結，尿素、二銨等原料價格不停上漲的背景下，碳酸氫銨值得受到一定的重視與關注。