現如今食品的健康深入人心，越來越多的人開始注重吃的食物是否健康。現在一年中最後一個季節來臨，小夥伴們不僅要注意平常飲食的清淡，更要注重營養的搭配才對。小編在這裡就想到了冬要吃蘿蔔夏就要吃薑，這句話大家肯定都聽過。蘿蔔不僅可以炒著吃燉著吃，生著吃也是極其解膩可口的。而且蘿蔔不僅僅能夠滿足我們的胃，還能幫助我們治療一些小毛病，是不是才發現蘿蔔有這麼多好處呢？那麼，今天小編就要帶著大家來了解一下蘿蔔的生長髮展來源。

蘿蔔，是世界上最古老的食物之一。在幾千年以前，它最開始先是成為了古埃及的重要食物，後來在中國也遍佈種植了。蘿蔔不僅可以滿足我們的胃，它還可以幫我們治病或者預防疾病，蘿蔔真的渾身都是寶呢。而且現在正值冬季，耐寒的食物並不多，但蘿蔔就慢慢顯現出來了，在市場上也很是需要呢。那你知道怎麼樣種植蘿蔔才能讓其又大又甜、水分充足嗎？別急，小編這就開始給大家講述。

首先，我們要知道蘿蔔其實是很耐抗的，它能抗26℃左右較高的溫度，也能抗-4℃左右較低的溫度。但蘿蔔也有四季之分，它們分別有冬春季節的蘿蔔，春夏季節的蘿蔔，夏秋季節的蘿蔔以及我們現在這個季節的蘿蔔。那麼小編現在主要介紹的就是這個季節的蘿蔔啦。這個時期的蘿蔔全國各地其實都有在種植，因為它比較好生存、好養活。說蘿蔔好養也好養，但說不好養也確實是不好養。好養，是因為它耐寒抗熱；說不好養，那就得繼續聽小編講述啦。

先從種植蘿蔔的土壤說起。種蘿蔔的土壤不僅僅是需要肥沃一點，主要是這個土壤中的含水量一定要充足，但是也不能太充足，土壤中的含水量不要超過百分之八十，不能低於百分之六十就可以。太多的水分會讓蘿蔔的根部無法吸收，會讓蘿蔔的口感變差，口味就變辣了；而水分太少，蘿蔔吸收不夠就會炸開。再說蘿蔔還特別需要光照，一天只要曬夠12個小時左右，它才能生長得足夠旺盛，品質也會越來越好。

成天說著拔蘿蔔，那麼蘿蔔就是種在地下的，所以種植密集。然後就是施肥。在種植蘿蔔前需在土壤中施好基肥，然後根據土壤情況，比如根據土坑的深淺，水分的含量來分別選擇合適的蘿蔔入坑。所謂一個蘿蔔一個坑也就是這個道理啦。在施肥的時候，當然最好的選擇就是牛糞等一些農家肥了，施肥要謹記把土壤疏鬆疏鬆、把土壤鋪平鋪整。還有就是要記得根據不同時期蘿蔔的形態來進行選擇性施肥。在蘿蔔它的生長過程中，不僅對施肥有要求，對水分也有要求。不同時期的蘿蔔你需要根據天氣的情況、蘿蔔自身的情況來控制給蘿蔔澆水的量。比如在幼苗期就需多澆水，在其葉子生長茂盛期需適量澆水來補充所需營養，在肉質根生長期就要對土壤均勻澆水保證土壤的絕對溼潤。

各種各樣的植物、水果、蔬菜在種植過程中最怕的就是害蟲害病了，當然，蘿蔔也不例外。病毒病和黑腐病是病害，感染了病毒病，蘿蔔的葉子會萎縮，根部也會發育不良；黑腐病會讓蘿蔔根部腐爛，造成空心、黑心的結果，還會散發出惡臭味。而那些蟲害都是先從蘿蔔的葉子開始下手，最後導致蘿蔔營養不良，不能夠好好發育，最後品質下降，產量也下降。

在蘿蔔它的生長過程中，我們應注意那些在蘿蔔身旁長出的雜草，這些雜草一定要及時清理掉，不要讓雜草都把土壤中的營養都吸收跑了。再然後就是收取蘿蔔啦。收蘿蔔的時候一定要看時間，準時收蘿蔔才能有好收益。如果你收蘿蔔過早，產量會跟不上，量太少；如果你為了產量又過晚收取蘿蔔，那麼蘿蔔可能會被凍壞，品質無法保障。

蘿蔔雖好，也不能吃的太多。因為蘿蔔主要是涼性的，女孩子們可以少吃一點，再就是蘿蔔不能與胡蘿蔔一起吃，兩者作用相反，吃了反而不利於營養的吸收。蘿蔔的涼性對於咳嗽、積食等毛病有奇效。蘿蔔的好處有不少，所以在市場上也有著屬於它自己的一席之地，尤其是在這個人人注重養生的時代，前途不可限量。可就是因為這個，在挑選蘿蔔苗的時候一定要慎重，不要因為一時的過高成本而放棄了以後的更多收益啊。