培養良好的飲食習慣，有助於身體健康長壽，這就要在食材選擇方面多加考慮。除了滿足身體基本機能的主食外，平時還要多攝入一定量的蛋白質、維生素以及有助於消化的纖維等。日常生活中，好吃好喝的太多，但在某些食物上要多加小心，攝入要有度，不然會有許多副作用。

我家隔壁的菜農大叔，如今已60有餘。有一次在我家吃飯的時，看到飯桌上的菜後。給我講了某些不良菜農的做法。菜市場上有些菜大有貓膩。要多注意，買回來要多洗幾次，不能一次性吃太多，吃多了對身體不好，相當於在吃“毒”，特別這三種食物，記得告訴家人。

第一：無根豆芽。無根豆芽保質期很短，某些不良商販為了延長豆芽保質期，讓豆芽看起來新鮮，所以會新增一些防腐劑或者是無根劑。豆芽雖然很受歡迎，但如此而為，其豆芽的致癌性可能比檳榔還要高。第二：鮮嫩西葫蘆。其含有的營養價值比較豐富，而且受到不少人的喜愛，可是在其加熱過程中，會發生一些化學變化，產生致癌物質。

做西葫蘆時，隨著溫度不斷升高，西葫蘆會釋放出一種叫“丙烯氨酸”的物質，這種物質具有較強的致癌性，攝入過多不利於身體健康。第三：發芽土豆。發芽的土豆是不能吃的，主要是其中含有大量的膽鹼、龍葵素，攝入過多可能會使人體出現中毒的現象。由於土豆儲存不當或者是放置時間太長，會出現發芽的現象，但是有些不良菜農還是會拉到集市上賣。

這讓我想起了銀川懷之元六六大集了，這裡白天是集市，各種日用百貨琳琅滿目，價格實惠質量有保證，這裡的市場監管相當嚴格，幾乎每天都要對菜市場進行抽樣檢查。所以只要你在這裡賣菜，就放一百個心。除此之外，還有諸多美食小吃，分分鐘讓你大飽口福。休閒娛樂也不容錯過，來了就要嗨到底。

菜農看到我做的菜後說：這3種食物要注意，多吃對身體不好