不知道從什麼時候開始，衍生了每逢佳節胖三斤這樣一句話，可見過年過節的時候長肉已經成為了現代生活當中一些人的常態。過節彷彿已經和長肉劃上了對等號。一到了節日，過去那些個約減掉的肉彷彿又長回到了你身上，眼看著元旦春節即將來臨，我們能夠擺脫每逢佳節胖三斤的魔咒呢？
今天小票兒就跟你們分享一份【佳節吃不胖】攻略，助你擺脫胖三斤魔咒。
（一）改變進食的順序
從小便聽票兒麻麻唸叨，飯前先喝湯，保證良藥方。又有不聽老人言，吃虧在眼前的古訓，說明，我們在吃飯之前先喝湯，這樣的順序的有利於我們身體健康的。吃飯之前，喝上一小碗湯，可以滋潤腸道，增加飽腹感，減少食量攝入。飯前喝湯，苗條健康，而飯後喝湯則是越喝越胖。
通常情況下，大多數人的進食順序是：肉類—蔬菜—主食—水果
正確的進食順序是：水果—清湯—蔬菜—優質蛋白（魚類，蛋類）—主食——畜肉類
（二）葷菜優先選擇魚類和禽肉類
魚、蝦、雞肉等這些型別的肉都屬於優質蛋白，脂肪含量較低，在選擇做葷菜的時候可以優先考慮。不過需要注意的是雞皮、鴨皮等皮儘量不要吃，皮的脂肪含量甚至比肥豬肉還高。
如果吃紅肉的話，應該減少糖分含量，比如說在做紅燒肉或或者是東坡肉的時候少放糖，配合適當運動，預防肥胖。
當然，很多人在過節的時候避免不了想吃肉不想運動或者是沒時間運動，那這個時候怎麼辦呢？我們可以增加一些膳食纖維的攝入，吃點粗糧，搭配豆製品比如說燉肉的時候放一些豆製品、薏米、蕎麥等一起燉，改善這些吃食的口感的同時又能減少油脂的攝入。
（三）蔬菜水果不能缺
日常的果蔬是不可或缺的，缺失水果蔬菜的攝入就很容易導致人體的營養不均衡。日常攝入蔬菜一斤左右的量是比較合適的。蔬菜的烹飪方式最好是選擇水煮、上湯、清炒等，乾鍋、乾煸等多油多鹽的方式儘量不要嘗試，透過這樣的方式來減少油脂的攝入。
（四）少吃澱粉勾芡的食物
想要自己在過節的時候不發胖，很重要的一點是我們要學會“挑食”，當然我所說的挑食不是那種小孩子式，這不吃那不吃的挑食，而是挑選適當的食物吃。
過節很多人都是在外吃飯，你無法決定上什麼菜的時候，這時候你就要學會“挑食”，澱粉勾芡的食物建議少吃，如果真的覺得味道不錯，是你想吃的，可以過水後去除表面芡汁再吃。
（五）主食選吃五穀雜糧
主食的話應選擇五穀雜糧等（玉米、紅薯、芋頭、山藥、南瓜之類）食材來製作
不要選酥點、包子、餃子、炒粉炒飯之類的，在過節的情況下，本身油脂攝入量會增多，如果主食還是一些多鹽多油脂的食物，無意是雪上加霜。
（六）拒絕碳水飲料
碳水飲料正常含糖量較高，更容易導致發胖，普通的碳酸飲料如可樂汽水含糖量約10%，王老吉約9%，這些型別的飲料的熱量比一碗米飯還高，是過節容易導致發胖的一個重要原因。一罐飲料相當於又多吃了一碗米飯，能吃不胖嗎？
建議選用白開水、菊花茶、大麥茶等
（七）喝酒不過量
很對逢年過節的時候，親朋好友歡聚一堂，酒是難免少不了的，不過喝酒過量會危害健康，我們還是要學會適可而止。
《中國居民膳食指南》中建議，每天不超過低度白酒50毫升所含的酒精量為適量。相當於150毫升葡萄酒，450毫升的啤酒。
酒精在體內氧化會提供能量，多度飲酒也是會導致體重的 增加的，想要不長胖的話，最好的選擇還是喝白開水吧。
（八）吃飯不過飽
過節的時候，很多人可能會看著一桌子的好吃的就管不住自己的最，胡吃海塞，但是這樣會很容易吃撐。最好的建議的吃七分飽，特別是你在有不確定的聚會酒席的情況下，應儘量控制自己的飲食，可以少量嘗試味道，不建議多吃。
在平時的情況下，我們一日三餐正常都是定時定量的，消化系統適應了你的飲食行為規律，假如一時間在過年過節期間暴飲暴食，超出腸胃承受能力，身體機能下降就容易導致腸胃功能失調。
（九）吃完飯不馬上坐著
有句話講：飯後百步走，活到九十九。假如過節不注意控制飲食，經常吃過量的食物的話，會給身體帶來額外的負擔，吃完飯後馬上坐著是不利於消化的。我們可以選擇做點家務，擦擦桌子洗洗碗，拖拖地板或者說是適當的走動走動，能夠有助於調動身體，更好的促進消化系統的運作，能夠消耗更多的熱量。
（十）有選擇地吃零食
零食是逢年過節招待客人必不可少的一部分。建議少吃類似爆米花、果凍、油炸食品，多選擇一些比較健康的零食。健康零食標準：少鹽、少油、少糖、新鮮、易消化
這樣吃零食不長胖系列
按食用等級選擇零食
將零食分為可經常食用（牛奶、堅果、營養麥片等）、可週食用2~3次（山楂片、雞蛋卷、布丁、花捲、海苔等）、只能偶爾吃的（糖果、巧克力、薯片、棉花糖等）、不建議食用（泡麵、速溶奶茶、碳酸飲料等）
健康零食這樣吃
（1）堅果類零食油脂含量較高，應控制在25克左右為好
（2）健康零食也要適量為止，儘量不要影響到正餐的食用
（3）如果三餐固定的情況下，可以在10：00和15：00這個時間段做魚吃零食
（4）晚上熬夜的情況下，建議吃點飽腹感較強的零食，如：豆漿、營養麥片、全麥蛋糕、水果之類
