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有這樣的一種東西應該有很多的八零後和七零後都是有見到過它的，在以前的時候經常是會吃到的，有時候想要吃到這種東西還得去求爸爸媽媽給錢然後才可以去買，在賣這種東西的人也並不是每一天都是有出來賣的，得有時候運氣好的才可以見到在賣的。原來製作“麥芽糖”的過程這麼的複雜，看完都不敢嫌它賣得貴了。

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這種東西就是麥芽糖了，在很多的八零後，七零後都是有見到過和吃過的，每次在家裡就可以聽到在大街上有人在叫賣著“麥芽糖”，要是有聽到這樣的聲音我們就會屁顛屁顛的跑去喝爸爸媽媽要上幾毛錢去買，在以前像這樣的麥芽糖可以說是非常的貴了。

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畢竟在那個幾毛錢就可以買到非常多東西的年代還是算比較貴的，所以在想吃的時候都是必須求著父母才會讓你買的，我們經常見到的麥芽糖大多數都是那種已經做好的，然後買的時候直接給你捏一點出來，有很多的人都沒有見過麥芽糖到底是怎麼做成的。

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其實做麥芽糖的過程是非常的複雜的，第一步是需要選擇比較好的麥子，然後將裡面空殼的麥子全部都給去除掉，然後在水裡面泡上一天的時間，然後用 一塊紗布將它給包起來每一天都是需要在上面澆上水的，等過了幾天後包在紗布裡面的麥子就會發芽，等到它長出一層薄薄的芽後才是可以製作麥芽糖的。

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等到它長芽後將它們全部都給剁碎然後在加入調製好的玉米澱粉等它發酵兩小時，然後放到一個大鍋裡面將它們都給煮熟，煮熟後過濾出來的東西就是麥芽水瞭然後再將麥芽水煮至粘稠，這樣一來麥芽糖就完全製作完成啦，看著是不是非常的麻煩呢。

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