濟南美食覓味唯一作者中意軒，一年探店超過200家，執著尋覓美味的吃貨，立志做一個帶你吃遍濟南大街小巷的知識型美食探店小達人。

在濟南大明湖附近的魯豐造紙廠大院子裡，開了形形色色各種各樣的好吃的好玩的店，中意軒喜歡和朋友們經常來各種打卡，偶爾還是會發現之前沒有吃過的好吃的店。

這天我們探店的是一家叫屋臺村的日式風格的烤串店，光是看門口就喜歡

得

不得了，彩色的燈箱光線彩燈太霓虹國的感覺了，冬夜裡飄著雪花，拍下這張照片告別2021，迎接2022新的一年。

有人問過中意軒，都是日式餐廳，燒鳥屋和居酒屋有什麼區別？

區別就是比起普通的日本居酒屋，燒鳥屋店裡設有專門的炭火燒烤臺，坐在料理臺前的客人，可以一邊喝酒一邊聽著“滋啦滋啦”的燒烤聲，視覺味覺和聽覺的多重享受。而食物也是提供烤肉串為主的，嚴格說起來“燒鳥屋”其實是居酒屋中最受歡迎的一種。而在日本其實普通居酒屋只是日本傳統小酒館，提供酒和酒餚的料理店。

簡單的總結，就是燒鳥屋就是日本的烤串店，居酒屋就是吃飯喝酒的地方。

“燒鳥屋”都是在室內，而且乾淨無煙，在濟南的冬天無論什麼時候吃燒烤都是非常不錯的感覺，歲末年初的冬季和三五好友吃日式燒烤，不僅僅是能吃到燒烤的美味，也是能在冬日裡帶來溫暖的一件事情。

這家屋臺村的燒鳥屋，他們家在二樓，牆上彩繪著宮崎駿的漫畫，走在

木質

樓梯上，感覺就像走進宮崎駿的動畫世界。

這家店日式店已經開了五年之久，很多老顧客，老闆是個幹了十年料理的帥氣大叔，吃飯的過程中聊天，看得出也是一個很有情懷的人。

店裡面佈置

得

也超級感覺，彷彿穿越到日本的街頭，各種日式動漫元素也是滿滿的。

食客既可以像深夜食堂那樣一幫陌生人坐在吧檯前，看著老闆烤制美味，各自暢聊人生，也可以三三兩兩的好友坐在卡座或包間裡面，講述自己的故事。

點單推薦

中意軒覺得在這種環境下，吃什麼都會很開心。何況真的挺好吃的。

壽喜鍋

冬天一定要吃壽喜鍋啊！咕嘟咕嘟冒泡，熱騰騰香噴噴，娃娃菜、金針菇、香菇、茼蒿……滿滿的配菜，再把新鮮的牛肉片放進去燙熟，配上無菌雞蛋那味道，又香又甜又嫩，記得喝上一碗熱湯，簡直太舒服啦！

炸豬排

外皮金黃酥脆，塗了幾道好看的醬汁，外酥裡嫩，咬一口滿足到爆棚。

雞提燈

這個太絕了，看上去像雞蛋黃，是日式燒鳥店裡的網紅菜，金燦燦的特別好看，一口爆漿，絲滑久久難忘，沒有絲毫腥味，中意軒每次吃燒鳥都要來上一兩串。

芝士雞肉丸、明太子烤西葫……中意軒感覺也是可以盲點的美味。

這家屋臺村，營業到凌晨兩點，可以二場。寒冬深夜，三五好友，在溫暖的日式小店裡，聽著音樂，吃著各種美味，聊著自己的生活，真的是人生愜意美好的幸福時刻。

店名：屋臺村海鮮串燒酒場

位置：濟南少年路2號魯豐造紙廠內A-17號二樓

人均：80多元

營業時間：下午17：00～凌晨2：00

停車：院內停車場按時間收費

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