這幾年來果酒動作頻繁。

除了較早興起的青梅酒外，市場上更是多種果酒層出不窮：蜜桃酒、蘋果酒、山楂酒、荔枝酒、芒果酒等等。有業內人士開玩笑說：“現在凡是你能看得到的水果，都被企業生產成了果酒。”由此可以看出，果酒在市場上大有來勢洶洶之意。

果酒為何突然這麼火？它的未來發展趨勢和機會點又是怎樣的呢？果酒勢頭為何看漲？

說到果酒，不得不提日本、韓國等國家在這方面的巨大推力。日韓具有成熟的果酒釀造技藝和理念，在國內市場充分飽和的情況下，他們把目標市場還是投向中國。

瀾汍蜜桃烏龍茶露酒

果酒何以在中國市場受歡迎？

第一，日韓文化受中國影響頗深，果酒發達，且有飲果酒傳統。

日韓傳達的飲果酒理念與文化，讓中國的消費者易接受和產生共鳴。近幾年來，隨著人們消費水平的日益提高，對健康更為關注。在挑選酒水時，消費者開始傾向於低度、口感柔和的酒品。果酒的出現恰好迎合部分消費人群的需求。

瀾汍松香抹茶露酒

第二，多元化的消費趨勢。

85後、90後，甚至95後都已經開始加入酒水消費大軍中，他們對酒水的需求呈現出多元化的趨勢，再加上年輕人受新鮮事物的影響較大，果酒在包裝設計和理念上一旦能打動他們，即可以產生“嘗試性購買”，形成一定的消費習慣。