土豆真是一個好食材，不僅做法多樣，還容易儲存，但一般情況下，一桌子的美食中，土豆只佔了很少的比例，那大家有沒有想過，平時不起眼的土豆，會在某一天撐起一頓晚餐，而且，還是主食炒菜都不缺的那種，最重要的是，它簡單易做還省錢，下面就來看看菜鳥的土豆全席吧。

第一道：土豆餅

土豆餅的做法有很多，也是主食的一種，通常情況下，一碗粥，一張餅，也就能吃飽了，但今天，我們所做的土豆餅是那種小小的，先將土豆插成泥，然後加入適量鹽攤成餅，蘸著蒜醬吃，絕對是別樣的口味，當然，你也可以先將土豆煮熟壓成泥，然後加入白糖，牛奶等，攤成餅，但菜鳥個人覺得，還是插成泥，直接攤方便一些。

第二道：地三鮮

地三鮮是東北人常吃的一道菜，雖好用的時間長了些，但絕對下飯，做地三鮮要準備的材料要，茄子，辣椒，土豆，蒜，調料有，生抽，老抽，耗油，白糖，澱粉，第一步，先將土豆，辣椒，茄子切塊，隨後將茄子裹上幹澱粉，隨後一次下鍋炸，然後調一碗醬汁。

大概是，生抽蟹3勺，耗油2勺，老抽，糖，澱粉各一勺，適量鹽，半碗水，最後，鍋中倒油，放入蒜片，加入倒入醬汁，然後加入炸好的土豆，茄子，辣椒翻炒，一道好吃的下飯菜就算大功告成了。

第三道：土豆南瓜粥

其實，比起餅子配菜，還是餅子配粥比較好，那麼土豆粥又是怎樣的呢？對於一個懶人，自然是怎麼簡單怎麼來，首先我們要準備南瓜，土豆，小米，然後將南瓜，土豆切成小塊，然後在電飯煲中放入小米，南瓜，土豆煮成粥，這裡的土豆最好少放點，不然味道不是很好。

這樣的晚餐真的挺好的，對於獨自生活的人來說，可以將地三鮮換成熗拌土豆絲，這樣即可以當早餐，也可以當晚餐食用，當然，不疑經常這樣吃，否則營養跟不上，那就得不償失了，但懶得做飯時可以試一試哦。