家門口開了個麵包房，每次從門口經過，都被裡面飄來的香氣所吸引，我不怎麼愛吃甜食，但還是受不了它的誘惑。
當你被香味所吸引，流口水的時候，可能會馬上去買來吃，但是真正到吃的時候，有感覺沒有那麼香甜了，不知道您有沒有同感？
於是就有了自己動手試試看的想法，隨後就付之行動。
紅豆用清水浸泡一夜，控水加入電飯鍋中，再加入清水沒過紅豆1釐米，然後蓋上蓋子按煮飯鍵，煮熟。
與此同時，南瓜去皮去籽，切薄片，大約260克左右，裝入盤中上籠屜蒸，大火蒸15分鐘。
蒸好後的南瓜放入盆中，用擀麵杖搗成糊狀。
打入一個雞蛋，加入適量白糖，攪拌均勻，放涼至40℃以下，再加入4克酵母粉，攪拌至酵母粉徹底溶化。
然後加入400克高筋麵粉，順時針攪拌成面絮狀，如下圖。
加入30克花生油，把它揉成麵糰，多揉一會兒，儘量使其表面光滑。然後蓋上蓋子，待其發酵至麵糰體積的2倍大。
這時的紅豆也基本煮熟了，看看是否已經開花，繼續煮基本收幹水分。
然後倒入大碗中，加兩勺白糖，用擀麵杖搗成紅豆餡，放一旁備用。
等待麵糰發酵，發好的面用手指戳，不回彈、不塌陷就可以，再把它取出來好好的揉一揉，排除裡面的氣體。
面圖揉5分鐘左右，搓成長條，再切成10-12個小麵糰。
將小面揉一揉，揉成圓形，像這樣就可以了。
麵糰用手壓扁，放入紅豆餡。
像包餃子一樣把它包起來。
電飯鍋裡刷花生油，把包好的餃子擺放進電飯鍋。
然後找個蓋子，再次等待發酵至兩倍大，像下面這樣就可以了。
然後準備一個雞蛋黃，打散，用刷子均勻的刷在表面，然後撒上黑白芝麻。
電飯鍋蓋蓋，開啟煮飯功能，大約40分鐘，開啟後是下面這個效果。
然後取出掰開，又香又甜，一點也不必麵包房的差！
不用烤箱，用電飯鍋也可以做出香甜的豆沙麵包，趕緊動手試試吧
