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浙江嘉興這四種特產,一個比一個美味,看著就讓人“垂涎欲滴”!

嘉興自然風光以潮、湖、河、海並存馳譽江南,是中國優秀旅遊城市和國家園林城市。有“魚米之鄉”、“絲綢之府”美譽。這裡特產種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。

浙江嘉興這四種特產,一個比一個美味,看著就讓人“垂涎欲滴”!

一:西塘八珍糕

八珍糕是西塘傳統特產,既是藥物,又是糕點,歷史悠久,有口皆碑。是獨特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中醫鍾道生按“外科正宗”古方和自己臨床經驗首創制作。其製作方法是把八味中藥粉碎成末過篩,把蔗糖加水適量,加熱融化成糖漿。按配方混勻後蒸熟,製成條狀,然後切成薄片乾燥即得。1956年前一直在鍾介福堂中藥店生產、銷售,公私合營後,制糕工人和原配方都轉到西塘食品廠,從此產量大幅度增長,產品也遠銷北京、上海、杭州等大中城市,深受廣大群眾,特別是兒童的歡迎。

浙江嘉興這四種特產,一個比一個美味,看著就讓人“垂涎欲滴”!

二:五芳齋粽子

號稱“江南粽子大王“,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、鹹甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統工藝配方精製而成,選料十分講究,肉粽採用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,透過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種。如今,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便備受廣大旅遊者厚愛,有“東方快餐“之稱。

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三:文溪龍井

文溪龍井是海鹽文溪茶葉精製廠在中國農科院茶研所專家的悉心指導下,選用“龍井43”優質茶葉作原料,運用科學方法精製而成的,製作精良,包裝考究。

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四:斜橋榨菜

產品簡介:菜頭經鹽醃後壓榨,除去一部分水分。榨菜即因此得名。然後加鹽和十多種香料及調料(幹辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等),裝壇,封口,在陰涼處存放。在隔絕空氣的條件下,壇裡的榨菜先經酒精發酵,後經乳酸發酵,產生特殊酸味與香味,就成為榨菜了。中國榨菜、歐洲酸菜和日本醬菜,被譽為國際三大名醃菜,以海寧“斜橋”牌為代表的浙式榨菜與川式榨菜齊名列為中國名榨菜之最,斜橋榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受國內外客戶的青睞。

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好了,今天這4種好吃的特產,就介紹到這裡了,歡迎留言,並參與討論,本文排名不分先後,文章素材均來源網路。