春節的“腳步”一天比一天近了，今年的年夜飯你準備好了嗎？

春節歷來都是我們最重視的節日，尤其是除夕夜。在這一天，無論你身在哪裡，都要趕回家與家人團聚，吃一頓團圓飯，喝一杯團圓酒。

現在的生活條件這麼好，年夜飯的餐桌上當然是豐富多彩了。你是不是也早就想“大展身手”了？準備了很多雞鴨魚肉給家人吧？

過年的時候吃得都太好，不僅腸胃難以消化，而且還很容易長胖。所以，過年的餐桌上，也別隻準備大魚大肉，還要準備一兩道清淡可口的美味小菜。我為朋友們準備了一道營養無油的蒸菜，簡單好做易成功， 6分鐘就上桌。

我在減脂期的時候，最常吃的就是這道菜，因為它營養健康，好吃不胖。一週吃上四五次，掉秤的效果讓你想不到。

這道簡單的蒸菜，既可以當菜又可以當主食。這道菜也是我平時用來減脂的一道菜，清新可口無油不長胖，營養又好吃，你也試試吧。做法如下：

——【蒸茼蒿】——

【食材】：

茼蒿1小把，玉米麵一小碗，鹽適量，大蒜3瓣，香醋適量，生抽適量，香油適量

【製作步驟】：

步驟一：

準備好所需要的食材，開始製作。首先把茼蒿擇洗乾淨，瀝乾水分，切成段，大小隨意。

步驟二：

準備好一小碗玉米麵，最好是細的玉米麵，如果沒有，那就用網篩過篩一下。

步驟三：

茼蒿瀝乾水分後，放在盆中，加入細玉米麵，抓拌均勻，讓玉米麵裹住茼蒿，抖散開。

步驟四：

放入燒開的蒸鍋中，大火上汽後，蒸6分鐘關火開蓋取出來，用筷子抖散開，晾涼後食用。

步驟五：

蒸茼蒿的時候，把蒜搗爛。大蒜要先清洗乾淨，放在蒜臼子中，加入適量鹽，搗爛糊就行。切的蒜末和搗爛的蒜蓉口感是不同的，簡直是天壤之別，所以最好是用蒜泥。

步驟六：

蒜泥搗爛之後，加入香醋3勺，生抽1勺，清水2勺，香油適量，攪拌均勻就好了。吃的時候澆在蒸好的茼蒿上面或者蘸著吃，味道相當好。

這道菜既可以當菜又可以當主食，營養又美味，飽腹感強，好吃不長胖，是一道非常適合減脂期經常吃的菜。

春節馬上就要到了，年夜菜早點準備，免得到時候手忙腳亂。雖然大魚大肉都要有，但也別忘了這道清淡可口營養健康的蒸茼蒿，好吃飽腹不用擔心長肉。做法簡單又好吃，蒸一蒸就出鍋，學會了，快點做起來吧！

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